西安回民街特色美食推薦
說(shuō)起西安的回民街，相信大家應該都知道，這個(gè)地方可是西安非常著(zhù)名的美食街。在這里兩邊的街道有大量的美食店鋪，一共有差不多300中特色的風(fēng)味小吃。完全是一個(gè)吃貨的天堂啊。那么在這里，特色的美食有哪些呢？下面就小編一起來(lái)看看吧！
西安坊上人擅長(cháng)小吃制作，且用料考究，制作精細，甜咸辣葷素搭配，品種眾多。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、搟面皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉面、鏡糕、甑糕、羊肉臊子饸、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數百種小吃應有盡有。
灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉，用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟后具有“皮薄如紙，餡嫩含湯、調料香濃”的特點(diǎn)。
傳統的小吃多是以“頂盤(pán)挑架”、“沿街呼號”形式買(mǎi)賣(mài)，進(jìn)一步發(fā)展也就出現了“明鍋亮灶”、“前店后家”的店鋪和街市格局，而賈三灌湯包子是以“集團化”、“產(chǎn)業(yè)化”的營(yíng)銷(xiāo)思路進(jìn)入市場(chǎng)。賈三名下有自己的專(zhuān)業(yè)研究、營(yíng)銷(xiāo)策劃和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)隊伍?？梢哉f(shuō)，賈三以“灌湯包子”響名享譽(yù)。同時(shí)，賦予“灌湯包子”無(wú)限的價(jià)值和意義。賈三本著(zhù)中國文化“攻其一點(diǎn)、不及其余”的傳統理論，用小小湯包做出了無(wú)限大的事業(yè)。
牛羊肉泡饃號稱(chēng)“陜西一絕”，其歷史可以追溯到公元前11世紀。羊肉泡饃余香滿(mǎn)口、回味無(wú)窮，受到來(lái)西安的眾多國際友人的贊譽(yù)。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最（傳播面最廣、最具特色）。吃泡饃，西安的老吃客講究到回民坊上去。有時(shí)一家不起眼的小店，? ?一大碗端上來(lái)卻濃香四溢。
西安鏡糕：陜西的傳統小吃，以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經(jīng)營(yíng)鏡糕者多系攤擔叫賣(mài)。清朝有詩(shī)云：“柳蔭槐下清晝長(cháng)，鏡糕擔子亦生香”的詩(shī)句。還沒(méi)進(jìn)回民街，在鼓樓的下面就有很多賣(mài)鏡糕的小車(chē)，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調料，要吃的時(shí)候會(huì )再給蘸上芝麻和糖。
金線(xiàn)油塔：形如縷縷金絲盤(pán)繞，層層塔樓相疊而得名。食時(shí)輔以蔥白、甜面醬、并與杏仁甜漿配合，別具風(fēng)味。
酸梅湯：這個(gè)說(shuō)成是西安的小吃應該是有點(diǎn)牽強，不過(guò)在回民街里面很多家都有賣(mài)的，而且多為店主自己買(mǎi)的梅子直接熬制的。
甑糕：又名水晶龍鳳糕，以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷、紅白相間、粘甜味美。是關(guān)中地區的傳統早點(diǎn)食品，以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。
Hash:3ee3cbdc74694bbc81576a79f2f33307c471dc26
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國內游記攻略指南-天津有哪些景點(diǎn)值得推薦？
天津這個(gè)城市有著(zhù)悠久的歷史，從清朝到現在都有著(zhù)他獨特的文化底蘊，由于離北京特別的近，天津這里的發(fā)展也是比上不足，但是和下面比起來(lái)好很多，隨著(zhù)城市建設的發(fā)展，來(lái)這里旅游的人也是越來(lái)越多，不過(guò)很多人都不知道天津都有什么可以游玩的地方，今天就讓我帶大家一起羅列一下天津的那些美景美食吧。說(shuō)到天津，大家印象中最深刻的應該就是這里的包子了，狗不理基本很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是真正吃過(guò)的卻是很多，隨著(zhù)城市發(fā)展，這些民
-
河北省遷安市3個(gè)知名旅游景點(diǎn)介紹
遷安市隸屬于河北省，由唐山市代管，位于河北省東北部，燕山南麓，灤河岸邊。遷安先后被授予全國文明城市、國家衛生城市、國家園林城市、中國宜居城市、世界健康城市、全國綠化模范城市、全國生態(tài)建設突出貢獻單位等稱(chēng)號，是首批國家海綿城市試點(diǎn)中唯一的縣級市、首批國家智慧城市試點(diǎn)單位。2019年10月，入選2019年度全國投資潛力百強縣市、2019年度全國新型城鎮化質(zhì)量百強縣市。遷安市境內地勢西北高，東南低，屬暖
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
西安香格里拉周邊旅游景點(diǎn)「香格里拉旅游景點(diǎn)」
西安香格里拉周邊旅游景點(diǎn)「香格里拉旅游景點(diǎn)」 求十一西安旅游攻略（3天）……香格里拉有那些好玩的香格里拉有什么好玩的
-
春節西安旅游三日攻略「西安旅游三日游攻略」
春節西安旅游三日攻略「西安旅游三日游攻略」 西安三日游經(jīng)典線(xiàn)路安排有哪些？求西安3日自助游攻略求春節去西安旅游三天全功略，（包括坐什么車(chē)到什么站看什么景點(diǎn)）！謝謝西安三日游怎么安排西安三日游怎么安排最佳西安三日游最佳線(xiàn)路
-
西安交大校內景點(diǎn) 西安交大里面的景點(diǎn)
西安交大校內景點(diǎn) 西安交大里面的景點(diǎn) 1. 西安交大里面的景點(diǎn)2. 西安交大周邊景點(diǎn)3. 西安交大附近旅游景點(diǎn)4. 西安交大周?chē)包c(diǎn)5. 西安交大里面的景點(diǎn)有哪些6. 西安交通大學(xué)一日游必去景點(diǎn)7. 西安交通大學(xué)著(zhù)名景點(diǎn)8. 西安交大景色
-
西安旅游攻略車(chē)票「去西安的票」
西安旅游攻略車(chē)票「去西安的票」 春節期間去西安旅游兩天攻略，最好圖文都有，謝謝！求西安3-4天旅游攻略！帶住宿、美食、景點(diǎn)西安出發(fā)，五天時(shí)間，自駕游去哪玩比較好
-
威海至西安旅游攻略(威海到西安自駕游攻略)
威海至西安旅游攻略(威海到西安自駕游攻略) 威海到西安旅游的種種問(wèn)題從威海到西安旅游關(guān)于住宿和路線(xiàn)的問(wèn)題，請教想暑假從山東威海去西安、成都、重慶或者昆明旅游，乘車(chē)還是自駕好？威海去西安自駕游用哪個(gè)導航方便預計2月中旬從西安到威海，求自駕游路線(xiàn)景點(diǎn)從威海到西安旅游要花多少錢(qián),不跟旅游團
-
給個(gè)建議吧，從西安到去敦煌玩，青海湖、門(mén)源
給個(gè)建議吧，從西安到去敦煌玩，青海湖、門(mén)源 有人說(shuō)青海旅游現在有很多低價(jià)游，你怎么看？考慮這次疫情，七月底去青海旅游安全嗎？今年的青海西寧旅游業(yè)為什么這么差?
-
離西安近的旅游景點(diǎn)「離西安近的旅游地方」
離西安近的旅游景點(diǎn)「離西安近的旅游地方」 西安附近的旅游景點(diǎn)有哪些？西安附近有什么旅游景點(diǎn)?西安附近景點(diǎn)有哪些好玩的地方西安周邊旅游景點(diǎn)有哪些？
-
