江牛肉屬清真牛肉系列產(chǎn)品，是旺蒼特色之一，取材于大巴山肥壯牛之腿肉，用傳統(tǒng)清真加工方式結(jié)合現(xiàn)代科技精制而成。該產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、蓋、鋅等對人體有益營養(yǎng)元素，口感獨特、老少皆宜，是宴客、饋贈親友之佳品。