廣昌茶樹(shù)菇是江西省撫州市廣昌縣的特產(chǎn)。廣昌縣茶樹(shù)菇比較嫩脆,口感好,產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)勢大,銷(xiāo)售價(jià)格比較好。是賓館、家宴營(yíng)養價(jià)值及佳的超級天然保健食品。
茶樹(shù)菇又名茶薪菇,茶菇,據《中國通志》記載:“贛產(chǎn)錄異云茶菇生油茶樹(shù)上,其菇薄而柄長(cháng),茶菇味在柄,濃郁中得清氣,尤勝茶菇。所產(chǎn)不多,不堪裝載?!弊怨乓詠?lái),客家民間稱(chēng)為“神菇”。
茶樹(shù)菇主要生產(chǎn)地為江西廣昌縣,2010年全縣培植茶樹(shù)菇筒約1.8億筒,生產(chǎn)干菇約930萬(wàn)斤,年總產(chǎn)值2.4億元。其中盱江、頭陂、赤水、甘竹、塘坊、水南、楊溪等鄉(鎮)從事此培植業(yè)者甚多,尤以盱江鎮為核心區,不斷輻射周邊鄉(鎮)。
隨著(zhù)人們物質(zhì)生活水平的日趨提高,在生活方面人們普遍追求食用無(wú)公害、生態(tài)綠色農產(chǎn)品。廣昌縣茶樹(shù)菇因為采用木屑為原村料,生產(chǎn)出來(lái)的茶樹(shù)菇比較嫩脆,口感好,產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)勢大,銷(xiāo)售價(jià)格比較好。為此,廣昌縣茶樹(shù)菇非常暢銷(xiāo),目前該產(chǎn)品不僅進(jìn)入廣州、福州、北京、上海等大中城市市場(chǎng),并銷(xiāo)往香港、澳門(mén)地區,而且出口日本、新加坡等東南亞國家。