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清蒸翹嘴白

原料:廬山西海深水翹嘴白魚(yú)(一條,重1000克)、蔥姜、蒸魚(yú)豉油、豬化油、醋

做法:將魚(yú)洗凈后,抹上豬油入籠蒸熟取出,放上蔥姜,澆上熱油,淋入蒸魚(yú)豉油醋即可。

特點(diǎn):魚(yú)肉鮮嫩爽可,無(wú)土腥味

信息來(lái)源:武寧縣委、縣政府門戶網(wǎng)站