石塘炸魚(yú)塊取石塘當地的大魚(yú)，剛出鍋的干炸魚(yú)塊炸得黃黃的，一股焦香的孜然味兒立即鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻孔。魚(yú)塊炸得大，直接下手掰著(zhù)吃更爽，掰開(kāi)炸酥的魚(yú)肉，一股熱氣“騰”地冒出來(lái)，一塊兒一塊兒地撕著(zhù)吃，滋味兒浸得最透，外面炸得酥脆，里面卻是軟香，撕著(zhù)吃還不怕有刺，端起一杯石塘米酒一同吃，更別有一番風(fēng)味。