新會(huì )大鰲慈姑--江門(mén)市名特優(yōu)新農產(chǎn)品

慈姑素有“水中板栗”之稱(chēng)，有著(zhù)很好的食用、藥用價(jià)值，而大鰲慈姑更是遠近聞名，是廣東省無(wú)公害農產(chǎn)品、國家綠色食品A級產(chǎn)品，肉質(zhì)白且較松，無(wú)苦味，因“好意頭”，又是冬季時(shí)令農產(chǎn)品，近年來(lái)更成為春節送禮新寵，頗受市民歡迎。

大鰲鎮種植慈姑已經(jīng)有200多年歷史，主要生產(chǎn)基地位于大鰲鎮一村、二村、三村、三十六頃村等，全鎮2005年的種植面積就達2000畝。