長(cháng)汀扁食 福建 ? 龍巖 ? 長(cháng)汀 扁食（餛飩），有史記載在2000年前就已成為中國通食，長(cháng)汀通稱(chēng)為“扁食”。長(cháng)汀的“扁食”是以極薄的面皮包餡制成，餡如小指頭大，薄皮圍邊，餡心多種多樣，可用豬、牛、雞、魚(yú)各種肉類(lèi)或蝦仁等分別制茸成餡，但以精豬肉為多。 （特色）滑溜適口，湯味清鮮。 贊 (0) 39 151 生成海報 炸雪薯 下一篇 0001-01-01 兜湯哩 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
