糊糊面

糊糊面原料為豌豆，炒熟后再磨成面粉，營(yíng)養價(jià)值高，口感極佳。蔚州貢米

蔚州小米在明清年間就為全國“四大貢米”之一而久負盛名，它顆粒光潔、色澤金黃，煮成米粥粘而松散，做成稀飯稀而粘稠。它含有多種營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。早些年,窮人家才喝糊糊,可現在城市人也喜歡喝,目前各大超市都有賣(mài)。