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獨山舉辦特色美食節、啤酒節

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8月7日，黔南州“提振文化自信·決勝脫貧攻堅”旅游推介會(huì )系列活動(dòng)之特色美食節、啤酒節，分別在獨山中南廣場(chǎng)與盛源國際廣場(chǎng)舉行。

本次活動(dòng)由黔南州文化廣電和旅游局與獨山縣人民政府聯(lián)手主辦，旨在更好地展現獨山豐富多彩的餐飲文化，提振文化自信，豐富旅游資源，助力脫貧攻堅。

當天，記者來(lái)到中南廣場(chǎng)，看到美食節現場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。雖然烈日炎炎，但食客們尋求美味激情卻絲毫不減。

嗦一碗重慶酸辣粉，拎一盒“臺灣一口蟹”，捧一杯泰國芒果汁，與三五好友相約，從街頭逛到巷尾，歡聲笑語(yǔ)，好不愜意。

人們除了品嘗這些外來(lái)美食，當然也不忘獨山本地的特色美味。

“我們全家都很喜歡吃粽子，里面的餡兒有板栗、精瘦肉……我一次能吃好幾個(gè)!”購買(mǎi)了獨山本地特色灰粽的周阿姨樂(lè )呵呵地說(shuō)。

提到本地特色美食，自然也就少不了“香藤粑”。香藤粑是利用山間香藤與上等糯米經(jīng)過(guò)多道復雜工序制作而成的特色食物，是很多出門(mén)在外的獨山人最心心念念的家鄉味道。

來(lái)自廣東的歐先生，品嘗了“香藤粑”后說(shuō)：“獨山‘香藤粑’，口感獨一無(wú)二，吃起來(lái)不膩，味道又很香?！?/p>

除此之外，蝦酸、臭酸、鹽酸、酥李、玫瑰冰粉、手撕兔等獨山風(fēng)味美食在現場(chǎng)也深受游客喜愛(ài)。

有人說(shuō)，日落之后，城市的生機才真正浮現出來(lái)。到了晚上八點(diǎn)，盛源國際廣場(chǎng)上早早地聚滿(mǎn)了人群，啤酒節在一個(gè)精彩的苗族舞蹈節目中拉開(kāi)帷幕。

繽紛的造型燈光，熱鬧的啤酒氛圍，讓獨山夏季的夜空頓時(shí)流光溢彩，人聲鼎沸。游客們紛紛在體驗區點(diǎn)上一杯沁爽的啤酒，擺上幾份可口的小吃，伴隨著(zhù)現場(chǎng)動(dòng)感的音樂(lè )聲，與好友暢談心扉，互動(dòng)游戲，一洗白日工作的疲勞。

據悉，本次美食節將會(huì )持續一周，啤酒節持續兩天?；顒?dòng)方表示，將會(huì )根據游客需要，不斷調整和豐富產(chǎn)品資源，提升游客的體驗感和滿(mǎn)意度。（獨山縣融媒體中心白邦華魯小兵）

品嘗玫瑰冰粉

購買(mǎi)粽子

獨山特產(chǎn)：蝦酸 臭酸 鹽酸

香藤粑

歡樂(lè )暢飲

好友對飲

啤酒節現場(chǎng)

編輯 梁曉琳

編審 張發(fā)揚

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獨山 美食
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