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德州市臨邑縣8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

臨邑縣地處山東省西北部,屬于德州市管轄,東與濟南商河縣毗連,西與禹城市、平原縣、陵縣為鄰,南隔陡駭河與齊河縣相望,北以馬頰河與樂(lè )陵市為界,下面小編給大家分享一下到了臨邑縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、宋記烤鴿

宋記烤鴿是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn)。臨邑宋記烤鴿精選鮮嫩乳鴿,采用獨特的烹調配方,以純木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉質(zhì)細嫩,骨酥味美。

2、西關(guān)熟驢肉

西關(guān)熟驢肉是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn),臨邑西關(guān)熟驢肉已有百年歷史,今其傳人邢玉齊先生繼承其祖傳加工工藝,在保持“五香驢肉”特色產(chǎn)品的基礎上,開(kāi)發(fā)了驢肉香腸、全驢宴、驢肉下貨等驢肉系列產(chǎn)品。

3、田口羊肉

田口羊肉產(chǎn)于臨邑興隆鎮,已有一百多年的歷史。田口羊肉選用純正當地農家飼養羔羊,阿訇親自宰殺,采用祖傳配料,陳年循環(huán)老湯,用柴火慢燉三個(gè)小時(shí),陰涼處晾三個(gè)小時(shí)左右,澆上自制的調料,口味好、爽口。

4、德平熏雞

德平熏雞是山東省德州市臨邑縣德平鎮的特產(chǎn)。德平熏雞具有香味濃郁、肉爛脫骨、營(yíng)養豐富等特點(diǎn)。德平熏雞已有上百年的歷史了,因其制作精良,熏制獨特已成為德平傳統的地方名吃。

5、孟寺燒餅

孟寺燒餅產(chǎn)于臨邑孟寺鎮,以精制面粉為主料,做法考究,香脆可口,口有余香,已有多年歷史傳承。

6、寇家豆腐皮

寇家豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)大豆加工而成,它營(yíng)養高,低脂肪、韌性強、口感好,先后獲得“德州名小吃”、“山東名小吃”等榮譽(yù)稱(chēng)號。

7、范樓下貨

范樓下貨店采用祖傳香料配方,引用特種鹵制方法,再在濃湯中通過(guò)中火、猛火、文火等幾個(gè)過(guò)程的煮制,加工成色澤濃郁,清香可口的肉制品。其產(chǎn)品無(wú)油膩感,口味清淡,切開(kāi)即食,堪稱(chēng)為方便肉食。該產(chǎn)品在臨邑及周邊地區聞名遠近,慕名而來(lái)的顧客很多。

8、德平細米窩窩頭

德平細米窩窩頭是德平的地方名吃,它以小米和黃豆為原料加工而成。在制作過(guò)程中從選料、加工到蒸制均保留著(zhù)特有的手法與技巧。制作出的窩窩頭色鮮味美,散爽不膩,香甜適口。

以上是給大家分享的臨邑縣的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到臨邑縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎臨邑縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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