麻辣燙和冒菜有什么區別?哪個(gè)更好吃更健康?
想吃火鍋但沒(méi)人陪?別擔心,冒菜君可以解決你的煩惱。
在成都,冒菜是把菜放在竹簍里燙好后,放碗里吃。坐在大排檔,守著(zhù)老板的一口湯鍋,看著(zhù)肉、海鮮、豆腐、青菜、菌菇、粉絲先后在小竹簍和湯料中上上下下幾個(gè)來(lái)回,堪稱(chēng)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。老板會(huì )問(wèn):“重辣、微辣、還是不辣?”,根據口味要求盛到碗里,再舀一勺湯汁,一碗熱乎乎的冒菜就出鍋了。
躲在大排檔的擋風(fēng)布后面,咀嚼著(zhù)麻辣爽口又帶著(zhù)骨湯香味的冒菜,就像是在味蕾上綻放一朵煙花,興奮刺激到連流汗都顧不上擦。吃,就對了。
“麻辣燙是沒(méi)有冒菜好吃的一種奇奇怪怪的存在。為啥會(huì )有‘麻辣燙’這種說(shuō)法?”
成都的小伙伴表示了,一直很好奇到底啥子才是麻辣燙,只曉得冒菜、火鍋和串串,最多加個(gè)缽缽雞。
傳說(shuō)中四川“麻辣燙”的起源——四川樂(lè )山牛華的“麻辣燙”,其實(shí)是外地人口中的“串串香”,帶著(zhù)簽子吃的。外地人眼里的麻辣燙可不長(cháng)這樣兒。
他們眼里最有代表性的,應該是遍布全國的——張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙。是將各種素菜、葷菜串成串,放在展示柜供顧客選,選好后交由店家烹煮,再加入各種調料、湯料加以調味的即食“麻辣燙”。
夏天吃麻辣燙是最爽的,我就試過(guò)!
炎熱的天氣里,來(lái)個(gè)重辣,吃得眼淚鼻涕一起流,吃相估計是沒(méi)眼看了。不過(guò),管他呢,那種麻辣到讓人頭皮、嘴唇、渾身一起發(fā)麻的感覺(jué),我怕是能記一輩子?,F在,只敢吃微辣了。
熱烈歡迎重慶電視臺生活麻辣燙節目組蒞臨情滿(mǎn)山城老火鍋總部,直營(yíng)店取景! 麻辣燙
對于重慶本地人來(lái)說(shuō),相信對于重慶生活麻辣燙這當節目一定非常的熟悉,作為一檔本地的王牌方言節目,生活麻辣燙記錄演繹重慶人民真實(shí)的豐富多彩的麻辣生活,是重慶人自己演繹自己的故事,以多種形式元素打造全新的重慶生活麻辣燙,備受觀(guān)眾的喜愛(ài)。
曾經(jīng)一度掀起收視的狂潮《生活麻辣燙》欄目的收視率、知名度、觀(guān)眾好評率不僅在重慶電視節目中始終名列前茅,在全國品牌電視欄目中也占據重要地位。
都知道,我大重慶以美食,美景,美女著(zhù)稱(chēng),尤其是麻辣火鍋更是成為重慶火美食的一道名片,成為各地吃貨向往之地,也讓無(wú)數吃貨垂涎欲滴回味無(wú)窮,據了解在重慶光是火鍋店就多達3萬(wàn)余家,幾乎每一條大街小巷都開(kāi)滿(mǎn)了重慶火鍋店,而其中作為重慶知名老火鍋品牌之一的情滿(mǎn)山城老火鍋更是在重慶本地擁有相當火爆的人氣。
重慶情滿(mǎn)山城老火鍋多年來(lái)堅持做最地道的重慶老火鍋,味道上,多年來(lái)堅持純手工制作,在傳承重慶老火鍋味道精髓同時(shí)加入了多中草藥材,讓其在炎熱的夏季也不會(huì )上火,底料牛油加得毫不手軟,底料大家都看得見(jiàn),滿(mǎn)是牛油厚重的香味,更有時(shí)候我們的湯底都是加的礦泉水,干凈衛生都看得到。不僅好吃而且非常健康,正是因為在味道上的一絲不茍才受到了眾多重慶本地人的青睞,就在昨日,重慶重慶電視臺生活麻辣燙節目組來(lái)到情滿(mǎn)山城火鍋總部直營(yíng)店進(jìn)行實(shí)地的拍攝。
每到飯點(diǎn)情滿(mǎn)山城火鍋直營(yíng)店生意十分的火爆,眾多的本地麻辣明星臨場(chǎng),氣氛十分熱烈,來(lái)重慶情滿(mǎn)山城吃火鍋吃貨之際頓時(shí)也掀起一片火熱,吸引了眾多的麻辣粉絲和火鍋控,在整個(gè)拍攝過(guò)程中也是如火如荼,最終在辛勤拍攝和盡情的演繹下完滿(mǎn)完成,期待節目開(kāi)播,同時(shí)也歡迎更多的火鍋愛(ài)好者來(lái)情滿(mǎn)山城品嘗地道老火鍋的麻辣風(fēng)味和感受田園式的用餐環(huán)境。
韓國人竟然連中國麻辣燙都想偷走...日本網(wǎng)友:打起來(lái)! 麻辣燙
不知道大家有沒(méi)有關(guān)注過(guò)前段時(shí)間在推特及ins上“戰火紛飛”的韓國偷漢服事件,韓國那時(shí)賊心未死,繼偷中秋等文化遺產(chǎn)后又開(kāi)始爭搶韓服與漢服的歸屬之源。
起因是我國一位畫(huà)師在推特上po出了自己的漢服畫(huà)作,“宇宙起源”之國聞著(zhù)味便紛紛趕來(lái),開(kāi)始了他們的撒潑行為。
韓國網(wǎng)民樂(lè )此不疲于諸如此類(lèi)的令人發(fā)笑的行徑,真可謂“蛇蛇碩言,出自口矣。巧言如簧,顏之厚矣”。
而古裝事件余溫未消,小偷們竟然又開(kāi)始作祟,這次他們竟然連火鍋和麻辣燙都想偷回家?
4月1日是愚人節。上個(gè)月在紐約時(shí)報廣場(chǎng)發(fā)布“韓服是韓國的”,并宣稱(chēng)在中國停止銷(xiāo)售戶(hù)外廣告的韓國時(shí)裝品牌 la kai korea,又來(lái)丟人現眼了 。
1日在它們官方 instagram 上表示“今天我特別想向大家展示我們特有的傳統風(fēng)俗畫(huà)?!辈⒎Q(chēng):“從很久以前開(kāi)始,我們的祖先就喜歡吃‘火鍋’和‘麻辣湯’”。與此同時(shí),公開(kāi)的風(fēng)俗畫(huà)中還描繪了男女聚集在家門(mén)口吃火鍋和點(diǎn)心的場(chǎng)景。
這個(gè)風(fēng)俗畫(huà)是 la kai korea方面制作的“合成畫(huà)”。la kai korea:“所有謊言都可以原諒的一天——愚人節。希望中國的所有歪曲歷史的謊言都消失,體驗一下中國的‘東北工程’是多么荒唐的主張?!?/p>
甚至大放闕詞“希望今天以后中國的所有謊言都消失無(wú)蹤, la kai korea韓國將與目前在中國進(jìn)行的所有歪曲歷史的行為作斗爭到底”。
同時(shí),la kai korea在研究中國歷史書(shū)《資治通鑒》之后,進(jìn)行了訪(fǎng)談。宣稱(chēng)資治通鑒里提到“皇后也是高麗美人,大臣和權力者都認為這是高貴的,首都的高官貴人必須在得到高麗女性之后才能成為名家。事情發(fā)展到這個(gè)地步以后,宮廷里的大部分貴人都是高麗女性,由于這個(gè)原因,周?chē)囊路?、鞋子、帽子、器物全部模仿高麗,世界似乎都變得瘋狂了”?
由此,la kai korea妄言說(shuō): “這是證明中國反而受到高麗影響的中國古書(shū)?!?/p>
瞧瞧這已經(jīng)喪心病狂的無(wú)恥小偷嘴臉,臉皮已經(jīng)厚到可以送去研究防御原子彈。
這篇記事也被搬運到了日網(wǎng)上,引起了熱烈討論,我們的另一個(gè)鄰國的網(wǎng)友如是評論道。
“中國把它看作愚人節就好了。但就我個(gè)人而言,你們趕緊打起來(lái)更有意思?!?/p>
“這不就是小孩才會(huì )干的事嗎。不能如愿以?xún)斁烷_(kāi)始唧唧歪歪哭天喊地,不過(guò)那也沒(méi)辦法,畢竟只是個(gè)獨立還沒(méi)滿(mǎn)一百年的‘小孩國’罷了?!?/p>
日本網(wǎng)友倒是一副看熱鬧不嫌事大的模樣,甚至會(huì )摸黑踩下一腳。但這大概就是網(wǎng)友們心中的中日韓三角關(guān)系現狀,兩家友好靠的是抱團拉踩另外一家。
但其實(shí)日本也曾深受韓國這種“拿來(lái)主義”之害,韓國仿佛一個(gè)沒(méi)有歷史文化的國家,對東亞各國垂涎三尺。
在去年,聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護政府間委員在通過(guò)了有關(guān)將韓國“燃燈會(huì )”列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》的申請,韓國就此多一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這時(shí)候,日本網(wǎng)友發(fā)現不對勁了。你這個(gè)勞什子“燃燈會(huì )”,怎么就跟日本的“睡魔祭”那么像呢?由此,日韓間爆發(fā)了輿論紛爭。
日本青森縣的“睡魔祭”傳承300余年,在很多日本人的心目中它是自家的崽子,是日本人代代相承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),所以韓國這一燈會(huì )著(zhù)實(shí)引爆了日本網(wǎng)友護崽之心,斥責韓國的是“假冒慶典”。
不過(guò),在韓國人看來(lái)“燃燈會(huì )”是從新羅時(shí)代就有的宗教節日,在燃燈會(huì )來(lái)臨之際,韓國人會(huì )穿上特定的服飾,對周?chē)?a href='/jianzhu/' target=_blank>建筑進(jìn)行裝飾,還會(huì )進(jìn)行巡游等活動(dòng)。有韓國網(wǎng)友還拿出了所謂“歷史依據”,說(shuō):“日本的‘睡魔祭’才300年歷史,而韓國的‘燃燈會(huì )’已經(jīng)有1000年歷史了?!?/p>
話(huà)說(shuō)日本人對于這樣的無(wú)恥行徑,也只能咬碎牙往肚子里吞,不怕小偷來(lái)襲,只怕小偷還會(huì )申遺。
韓國近年來(lái)的文化偷竊行為已經(jīng)讓中日兩國人民不齒,甚至成了促進(jìn)中日友好的話(huà)題題材……中日韓三國有著(zhù)千年交往的歷史,既有合作也有對峙……都不可否認我們都屬于一個(gè)東亞文化圈,文化是我們三國人民情感的紐帶,好比我們到了奈良還能看到唐風(fēng)的建筑也是倍感親切……而文化的發(fā)展可以來(lái)自于相互借鑒、發(fā)揚光大,但國家之間關(guān)系應該建立在尊重對方的文化物質(zhì)所有權上,這是一個(gè)最基本的道德問(wèn)題。
以上です
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