導讀：淮安區酒店行業(yè)分析 酒店行業(yè)企業(yè)分析 1. 酒店行業(yè)企業(yè)分析 2. 酒店管理行業(yè)分析 3. 酒店行業(yè)企業(yè)分析論文 4. 酒店行業(yè)分析報告 5. 酒店行業(yè)企業(yè)分析怎么寫(xiě) 6. 酒店行業(yè)的分析 7. 酒店行業(yè)企業(yè)分析報告

1. 酒店行業(yè)企業(yè)分析

、節約水電氣等能源，做好月報表、周報表及同期對比分析。

2、加強對各部門(mén)燈光控制，建立燈光控制時(shí)間表，嚴格按控制時(shí)間執行做到每個(gè)區域沒(méi)盞燈控制，落實(shí)到部門(mén)落實(shí)到人。

3、將客房wifi路由器、電視視頻信號有線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )從經(jīng)濟、實(shí)用、安全、方便方面多考察了解，做好可行性方案，確保酒店賓客方便實(shí)用。

4、增加計劃任務(wù)每月對鍋爐、電梯、空調、燈具、給排水等進(jìn)行檢查并進(jìn)行能耗結果對比分析。

5、控制維修成本嚴格把控采購原材料關(guān)，對于非一次性消耗的材料以修為主、以換為輔的修舊利廢的原則。對一些換下來(lái)有利用價(jià)值的原材料進(jìn)行再使用。

2. 酒店管理行業(yè)分析

酒店可以采取以下措施來(lái)提高酒店的管理水平：

(一)

制定合理的企業(yè)制度企業(yè)的管理人員應根據企業(yè)的實(shí)際情況，制定合理的基本制度，包括獎勵和處罰制度。這些制度不僅針對企業(yè)的外部人員，還針對企業(yè)的內部親屬人員。比如對客房部工作懶散的人員，根據其行為的好壞，給予不同的警告和處罰。對于完不成任務(wù)的工作人員，進(jìn)行嚴厲的處罰，并在企業(yè)內進(jìn)行通報;針對早退和遲到的員工，責令其住員工宿舍，沈陽(yáng)鐵西賓館讓其保證不再遲到和早退，若再次出現，按其工資的10%進(jìn)行處罰等等。這些制度要求必須下達給企業(yè)的每一位員工，讓其主管必須遵照執行。允許員工對上級的執行情況進(jìn)行監督和舉報，如若證實(shí)則會(huì )取消其主管的一切獎勵，并在員工大會(huì )上予以通報。如若員工遵守這些制度，在一個(gè)月內沒(méi)有違反制度的情況，予以表?yè)P，可以先對親屬違反基本制度的人員進(jìn)行處罰，比如按正常的上班時(shí)間是8：00上班，可以讓他提前一個(gè)小時(shí)上班，并為企業(yè)的員工進(jìn)行打掃、停車(chē)等服務(wù)。這樣一方面可以對該人員進(jìn)行處罰，更重要的是為企業(yè)的員工樹(shù)立典型，讓員工親身感受到制度對“內”、”外”的一致性和堅決性。像和客人爭吵的員工要堅決開(kāi)除，因為他違反了酒店服務(wù)的基本原則。

(二)應建立合理的選拔晉升機制

企業(yè)的親屬關(guān)系網(wǎng)的存在以及企業(yè)的管理層管理混亂問(wèn)題，是由于企業(yè)的任人唯親，所以企業(yè)應建立合理的選拔晉升機制。企業(yè)在提升管理人員進(jìn)入管理層時(shí)，不僅要在企業(yè)內部進(jìn)行討論，而且還要在企業(yè)員工中進(jìn)行討論：該員工是否有能力承擔該職位。在人力資源部成立一個(gè)晉升委員會(huì )，不僅讓具有親屬關(guān)系的人員參加(因為他們對他比較了解)，還讓非親屬的人員參加，比例為2：3。在綜合分析候選人的業(yè)績(jì)指標和能力指標后，然后進(jìn)行不記名的投票表決。票數超過(guò)一半時(shí)，此項任命成立，然后在員工大會(huì )上進(jìn)行公布，整個(gè)過(guò)程接受全體成員的監督。這樣可以避免和解決高層人員會(huì )議的內部親屬決策問(wèn)題，像任命采購部門(mén)經(jīng)理的例子不會(huì )再出現，這樣更可以從源頭上打破企業(yè)中的親屬關(guān)系網(wǎng)，選拔了合格的優(yōu)秀人才。

(三)對下屬進(jìn)行充分的授權

為了打破現有的親屬關(guān)系網(wǎng)，有效的對下屬進(jìn)行指揮和協(xié)調，這就需要企業(yè)對管理人員進(jìn)行充分的授權。特別是人員的任用權利，財務(wù)部經(jīng)理客房部經(jīng)理等部門(mén)經(jīng)理能招聘和解雇任意一個(gè)員工。對客房部門(mén)來(lái)說(shuō)，要根據人員的實(shí)際能力決定是否? ?他成為自己的下屬，不論誰(shuí)推薦來(lái)的，只要不符合要求都可以予以拒絕;對違反工作紀律的人員要堅決對他們進(jìn)行處罰，不論任何人只要違反制度堅決予以開(kāi)除。在對下屬進(jìn)行處罰時(shí)不至于考慮到上級的意見(jiàn)及其公司的關(guān)系網(wǎng)，對企業(yè)管理人員的管理進(jìn)行靈活和嚴格的管理，使管理人員周?chē)挠H屬關(guān)系網(wǎng)不復存在，不會(huì )出現只要一個(gè)親屬被提拔，其他的親屬：弟弟、妹妹、侄女等的安排，任何關(guān)系都不再起作用。給以充分的授權不僅可以調動(dòng)主管人員的積極性和主動(dòng)性，而且還可以為企業(yè)節約大量的人員管理成本，發(fā)揮企業(yè)職能部門(mén)應有的作用。

另外，該企業(yè)應從本地、湖南等地招收高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)化的員工，對他們進(jìn)行入職培訓，讓他們充入到關(guān)系網(wǎng)中，讓他們了解企業(yè)的現狀。管理人員應給于充分的信任，讓他們打破現狀，從而增強了他們的自信心和被尊重的感覺(jué)，有利于把他們培養成知識型人才，更有利于企業(yè)的今后發(fā)展。

(四)對員工進(jìn)行公正的績(jì)效評價(jià)，減少員工的流失

我們可以參照上面的選拔晉升機制，不管親屬與否，沈陽(yáng)鐵西賓館都要對其進(jìn)行公正的績(jì)效考核，尊重他們的績(jì)效成果，弄清楚產(chǎn)生該績(jì)效的原因，就如上面所揭露的問(wèn)題一樣，本來(lái)是前廳部門(mén)經(jīng)理對環(huán)境的布置才產(chǎn)生超額完成業(yè)績(jì)的效果，但并沒(méi)有得到合適的獎勵，讓他們產(chǎn)生了不公平的感覺(jué)，所以要對員工進(jìn)行公平績(jì)效評價(jià)，減少這種不公平的感覺(jué)。不論對于老員工還是新招來(lái)的大學(xué)生都要求任何員工都要對自己進(jìn)行“日日總結”“月月評價(jià)”，半年一小評，一年一大評，嚴格按照他們的業(yè)績(jì)進(jìn)行評價(jià)。把親屬與非親屬同等對待，對他們的業(yè)績(jì)進(jìn)行公平、統一的考核，進(jìn)行“論功行賞”。做到“知人善任”，選拔有能力和有業(yè)績(jì)的的員工晉升，從而也對其他員工或管理人員進(jìn)行激勵，也可以調動(dòng)他們參加工作的積極性。公平的考核制度和晉升機制使沒(méi)有能力的人員逐漸淘汰，形成良性的公平競爭，建立一個(gè)既是親屬關(guān)系也要必須面對的競爭機制，從而有利于組織文化的形成，增強了員工的忠誠度和向心力。若再建立其他一些激勵措施，改善員工的工作環(huán)境，增加薪酬激勵，可以有效的制止企業(yè)員工的流失問(wèn)題，也間接的節約成本。另外，酒店可以在進(jìn)行員工進(jìn)行績(jì)效評價(jià)時(shí)，可以召開(kāi)全體員工大會(huì )，對新來(lái)的員工的工作成績(jì)進(jìn)行肯定，增強他們的信心，還可以在春節、中秋節進(jìn)行員工娛樂(lè )活動(dòng)，讓員工積極參與;在五一、十一等黃金周時(shí)，可以組織員工到杭州、舟山群島等地進(jìn)行旅游等等。這樣可以增強員工的歸屬感，充分發(fā)揮員工的工作潛能，更好的為企業(yè)服務(wù)，員工的流失問(wèn)題就會(huì )得到根本解決。

另外，該企業(yè)的管理者應提高管理者自身素質(zhì)，建立民主決策機制。在該企業(yè)中，領(lǐng)導者有絕對的決策權，他們的自身素質(zhì)對該企業(yè)的發(fā)展起著(zhù)至關(guān)重要的作用，要保證企業(yè)的發(fā)展，領(lǐng)導者就必須不斷地提高自身素質(zhì)，包括正確的價(jià)值觀(guān)，高尚的道德品質(zhì)，優(yōu)秀的人際關(guān)系處理能力，管理才能，業(yè)務(wù)能力等。在此基礎上，領(lǐng)導者要意識到?jīng)Q策的正確與否對企業(yè)發(fā)發(fā)展的重要性，要再做決策時(shí)慎重考慮，改變過(guò)去獨斷專(zhuān)行的做法。建立民主的決策制度，在調查研究 和科學(xué)評估的基礎上合理決策，避免因管理者個(gè)人素質(zhì)局限影響企業(yè)的形象。

最后建立學(xué)習型組織，實(shí)現創(chuàng )新才能使該企業(yè)發(fā)生質(zhì)的飛躍。市場(chǎng)是在不斷變化中的，該企業(yè)要想在變化中求發(fā)展，就必須建立起崇尚學(xué)習的文化，建立學(xué)習型組織，要提高員工學(xué)習力和創(chuàng )造力，自由充分的交流共享信息，以最佳的方式合作學(xué)習，沈陽(yáng)鐵西賓館更有效果和效率的完成任務(wù)。只有所有組織成員都能持續學(xué)習，自由交流大膽分享，才能使該企業(yè)趕上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。

3. 酒店行業(yè)企業(yè)分析論文

摘要：主題酒店是20世紀后半期引入酒店業(yè)的一個(gè)概念，隨著(zhù)酒店行業(yè)競爭日益激烈，主題酒店的建設已成為一種國際潮流。主題酒店的出現為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供了新思路，是中國酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然選擇。 　　文章分析了我國主題酒店發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了我國發(fā)展主題酒店的對策。 　　關(guān)鍵詞：主題酒店；產(chǎn)業(yè)；酒店；酒店品牌。 　　一、主題酒店的基本理論。 　?。ㄒ唬┲黝}酒店的定義。 　　主題酒店即使用特定主題為主旨，并配之以相應的風(fēng)格與裝飾，營(yíng)造特定的文化氛圍，使客人能夠感受一種獨一無(wú)二的特色風(fēng)格。特定主題不僅要體現在酒店的外觀(guān)上，也要體現在酒店服務(wù)的各個(gè)方面，以個(gè)性化的方式展現給顧客，并使顧客接受并自然的融入到酒店獨特的文化氛圍之中，盡情體驗和享受其中的輕松愉悅感覺(jué)。而關(guān)于主題的選擇具有非常高的自由度，如城市、自然；、文化；神話(huà)傳說(shuō)、童話(huà)故事等。 　?。ǘ┲黝}酒店的靈魂。 　　主題酒店的靈魂就是文化，文化在這里更強調的是一種產(chǎn)品和服務(wù)的文化。酒店從驛站、客棧開(kāi)始，發(fā)展到現代標準化的酒店時(shí)期，再到如今的個(gè)性化發(fā)展，酒店作為為旅行的人們提供食宿等相關(guān)服務(wù)的載體，已經(jīng)遠遠超過(guò)了其初始階段為旅行的人們提供簡(jiǎn)單食宿的概念。經(jīng)過(guò)標準化的飯店大發(fā)展，酒店服務(wù)質(zhì)量已獲得很大的提升，當前酒店的服務(wù)水平已經(jīng)成為客人對酒店的基本要求?？腿藢τ诰频甑念A期已經(jīng)由簡(jiǎn)單的食宿到高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，目前對酒店的預期已經(jīng)是入住酒店要能成為客人的一種體驗。一種超越其日常生活的一種體驗，這就是文化。 　　二、主題酒店在國外的發(fā)展趨勢。 　?。ㄒ唬┚频暌幠４蠹瘓F化程度高。 　　國外有些主題酒店規模龐大，客房數量巨多，例如米高梅酒店有5005個(gè)客房，威尼斯酒店更是達到了6000間客房。拉斯維加斯的貝拉吉歐酒店、夢(mèng)幻酒店和金銀島酒店、韋恩拉斯維加斯酒店等都是由韋恩一人的。另外，馬戲酒店、石中劍酒店、金字塔酒店、曼達利海灣酒店等都是由馬戲集團投資建造的。 　?。ǘ┲匾暊I(yíng)造及突出強調水元素。 　　國外主題酒店都將酒店周邊環(huán)境加以建設改造，使之與酒店的主題相呼應。這樣可以為顧客創(chuàng )造良好的主題體驗環(huán)境，使顧客在其中盡情感受主題文化的獨特魅力。在塑造體驗環(huán)境過(guò)程中，酒店對水元素情有獨鐘，或者在酒店周邊設置水面，或者在酒店內部突出水的存在。 　?。ㄈ蕵?lè )及體驗性高。 　　國外的? ?題酒店大多強調娛樂(lè )表演秀。酒店里面設有專(zhuān)門(mén)的劇場(chǎng)，表演特色的娛樂(lè )節目。有的節目由專(zhuān)業(yè)演員擔綱表演，有的節目通過(guò)高特技手段進(jìn)行。 　　這些節目有固定的表演時(shí)間，吸引了游人的目光。不少酒店建造了主題樂(lè )園，讓顧客在酒店的體驗再度升級。主題樂(lè )園的體驗性強，彌補了酒店現有產(chǎn)品的不足，因而可以很好地滿(mǎn)足顧客的體驗需求。 　　三、我國主題酒店發(fā)展中存在的問(wèn)題分析。 　?。ㄒ唬┲黝}無(wú)新意。 　　很多酒店雖然有主題，多數是看到其他酒店采用此種主題成功了，于是模仿重建，沒(méi)有新意，一味依葫蘆畫(huà)瓢，重復建設嚴重，浪費資源卻沒(méi)有達到好的效果，也無(wú)法提高客房的銷(xiāo)售率。很多主題酒店是看到其他酒店的成功案例，直接照搬過(guò)來(lái)用，但是和自己本土資源無(wú)法相互呼應，這類(lèi)主題酒店的生命力就不強。 　?。ǘ┪幕嵨秵伪?。 　　有些酒店選擇的主題文化韻味淡，沒(méi)有體現出主題酒店的優(yōu)勢，只是對外宣稱(chēng)是主題酒店，借以招徠客人入住。并不是所有的主題都會(huì )帶來(lái)大量的客源，要對目標群體有吸引力，并且具有一定的文化內涵，這樣才不是空洞的主題，文化在酒店主題上尤其重要。 　　沒(méi)有文化這個(gè)載體，主題酒店難以發(fā)展下去。 　?。ㄈI(yíng)銷(xiāo)手段薄弱。 　　主題酒店在營(yíng)銷(xiāo)上方法簡(jiǎn)單，無(wú)法最大限度吸引客源，造成有大量閑置客房的情況，現在國內酒店營(yíng)銷(xiāo)手段簡(jiǎn)單，沒(méi)有多方位營(yíng)銷(xiāo)的方式。應用營(yíng)銷(xiāo)的主題酒店并不多見(jiàn)，有酒店自己的網(wǎng)站的主題酒店更是少之又少，多數是電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)，旅行社推薦等其他方式。

4. 酒店行業(yè)分析報告

根據國內外酒店的發(fā)展動(dòng)態(tài)，中國酒店的未來(lái)發(fā)展趨勢具體可以歸納為十個(gè)“化”。即網(wǎng)絡(luò )化、主題化、親情化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟化、簡(jiǎn)約化、精細化、綠色化，智能化。

1、網(wǎng)絡(luò )化

酒店更注重強調網(wǎng)絡(luò )的作用，酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )化是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò )化表現為以下方面：

第一是酒店招徠客源。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的普及，越來(lái)越多的旅游者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )來(lái)預訂酒店。

第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò )分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等。酒店的內部網(wǎng)絡(luò )可以幫助酒店的管理人員全盤(pán)掌握酒店的經(jīng)營(yíng)、管理情況。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò )中得到及時(shí)體現，這樣一來(lái)管理者能在第一時(shí)間了解酒店的全局，并且根據情況作出調整，以保證酒店的運營(yíng)良好，利益得到保障。

第三，顧客資料庫。它不但包含了客史檔案，而且有豐富的服務(wù)資料和信息。上百萬(wàn)客戶(hù)的相關(guān)資料。既有客人的喜好、也有客人的國籍、職業(yè)、年齡等相關(guān)信息，使得客人在酒店時(shí)都能獲得為其量身定制的個(gè)性化服務(wù)。

網(wǎng)絡(luò )化的全面實(shí)施和推廣是酒店適應人類(lèi)在新世紀里科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的全球性舉措，因而它也是星級酒店必須放在戰略高度考慮的頭等大事。

2、主題化

我國的主題型酒店大都是由星級酒店轉變而來(lái)，而成功經(jīng)營(yíng)的主題酒店也掛上了星級，這說(shuō)明主題鮮明的酒店是未來(lái)星級酒店發(fā)展的一大趨勢，在未來(lái)智慧酒店一定可以在眾多酒店中拔得頭籌。

3、親情化

酒店要給客人以親近感，那么對服務(wù)語(yǔ)言就不應設置“界限”和“禁區”，凡是不違背文明原則的語(yǔ)言，全都應該允許員工自由發(fā)揮。

4、人性化

酒店充分考慮到了客戶(hù)需求，提供最人性化的服務(wù)。

5、時(shí)尚化< /p>

小康社會(huì )，生活走向時(shí)尚化，酒店也亦步亦趨，根據酒店所在地區的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分，或高度時(shí)尚化，或以時(shí)尚點(diǎn)綴。時(shí)尚化，一言以蔽之，即是在酒店設計中融糅入了現代藝術(shù)的元素。一般來(lái)說(shuō)，從色彩、線(xiàn)條、材質(zhì)、光線(xiàn)、裝飾品等幾個(gè)方面來(lái)凸顯設計的前衛理念。

時(shí)尚的酒店備受年輕人的歡迎，而酒店的時(shí)尚化正是迎合了人類(lèi)的審美觀(guān)念。

6、經(jīng)濟化

經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣，而是一種經(jīng)營(yíng)的理念，一種適應越演越烈的競爭形勢的運作方式，酒店應該從人力，資源等各方面入手，降低酒店經(jīng)營(yíng)成本。

7、簡(jiǎn)約化

簡(jiǎn)約，就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光寶氣，在軟件上刪去繁文縟節、迭床架屋，讓酒店回歸清麗的風(fēng)格、高雅的氣質(zhì)。這就如同人一樣，小富愛(ài)炫耀，大富不張揚。簡(jiǎn)單、輕松、隱私、實(shí)惠是極大多數中產(chǎn)階級對生活意境的追求。酒店的簡(jiǎn)約能使客人住店更加瀟灑自如。

8、精細化

任何一個(gè)名牌的形成都是企業(yè)精細化管理、在每一個(gè)細節上精益求精的結果。無(wú)論做什么工作，都要重視小事、關(guān)注細節，把小事做細、做透，做到“細中見(jiàn)精”。細節決定成敗，酒店，亦不例外。

9、綠色化

綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其現在環(huán)境危機越來(lái)越嚴重，人類(lèi)面臨著(zhù)眾多的生態(tài)問(wèn)題、能源問(wèn)題、人口問(wèn)題等等一系列問(wèn)題，影響目前生活質(zhì)量以及人類(lèi)的長(cháng)遠發(fā)展、可持續發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個(gè)個(gè)企業(yè)，有著(zhù)道義上的使命。

綠色化包括酒店經(jīng)營(yíng)的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來(lái)說(shuō)，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個(gè)細微之處著(zhù)手。

10、智能化

酒店的發(fā)展會(huì )逐步走向智能化，目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現了許多的智慧型酒店，以攜住科技為首的智慧酒店一站式服務(wù)商致力于傳統酒店的改造，讓酒店變得更加智能化，給用戶(hù)帶來(lái)了新的入住體驗。

5. 酒店行業(yè)企業(yè)分析怎么寫(xiě)

2021年的酒店行業(yè)在科技技術(shù)領(lǐng)域的探索仍將繼續，擁有科技類(lèi)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)公司也同樣將十分看重酒店行業(yè)極具價(jià)值的應用場(chǎng)景和精準的線(xiàn)下流量，酒店和以AI為代表的科技與互聯(lián)網(wǎng)等將繼續碰撞出更強烈的火花。

酒店與OTA的競合關(guān)系將繼續加強，目前階段對于很多酒店而言，如果脫離了此類(lèi)渠道的流量和客源支撐的話(huà)，將會(huì )讓日常經(jīng)營(yíng)遭受較大的損失。

6. 酒店行業(yè)的分析

一站式婚禮酒店市場(chǎng)趨勢肯定向好，結婚是一件很麻煩的事，好多新人怕麻煩，就喜歡一站式的婚禮，這樣對商家來(lái)說(shuō)是商機，對新人來(lái)說(shuō)是省去了好多時(shí)間，趨勢是特別好的，建議抓住機會(huì )，。

7. 酒店行業(yè)企業(yè)分析報告

酒店職能部門(mén)的劃分和職責概述　　

1、辦公室　　一般由文員、后勤、檔案管理員、車(chē)隊等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 根據總理室的要求起草各類(lèi)公文?！　?2) 安排總經(jīng)理召集的有關(guān)會(huì )議和活動(dòng)?！　?3) 負責酒店內外各類(lèi)文件及有關(guān)資料的收發(fā)、傳閱、立卷、歸檔、保管等，并負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理?！　?4) 制定必要的管理制度，規范辦公秩序和程序?！　?5) 負責檢查和督促總經(jīng)理各項工作指令的貫徹和落實(shí)?！　?6) 接待訪(fǎng)客，協(xié)調內外關(guān)系?！　?7) 負責行政車(chē)輛的管理和? ?用?！　?/p>

2、財務(wù)部　　一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會(huì )計組、電腦組等組成?！　?1) 負責向客人提供結賬收銀服務(wù)?！　?2) 審核酒店當天的營(yíng)業(yè)情況，并編制成營(yíng)業(yè)日報表供總經(jīng)理室參考?！　?3) 負責酒店營(yíng)業(yè)成本和費用的控制與管理?！　?4) 負責酒店各類(lèi)采購物資的驗收及付款?！　?5) 負責酒店財務(wù)核算，編制財務(wù)報表?！　?6) 負責酒店電腦系統軟、硬件的維護與管理，并對操作人員進(jìn)行培訓?！　?7) 制定和完善酒店財務(wù)操作和管理制度?！　?8) 負責酒店日常運轉資金的管理?！　?/p>

3、人力資源部　　由人事管理、勞動(dòng)工資福利和員工培訓、質(zhì)檢員等組成?！　≈饕氊煟骸　?1) 根據國家和地方的勞動(dòng)人事政策、法規，制定酒店人事管理、勞動(dòng)工資福利和員工培訓等方面的規章制度?！　?2) 根據酒店實(shí)際情況組織機構和崗位，確定各崗位的職責和任職要求?！　?3) 負責新員工的招聘，組織員工培訓，進(jìn)行考核?！　?4) 對員工進(jìn)行考核和獎懲，增強凝聚力，調動(dòng)積極性，挖掘和發(fā)展員工潛在工作能力?！　?5) 組建質(zhì)檢培訓網(wǎng)絡(luò )，制定并落實(shí)《服務(wù)質(zhì)量評審細則》，監督服務(wù)操作規范化、程序化?！　?/p>

4、銷(xiāo)售部　　主要職責：　　(1) 分析研究飯店的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，根據市場(chǎng)和飯店自身的條件選擇合適的目標市場(chǎng)?！　?2) 制定合理的價(jià)格政策，研究、預測和拓展客源市場(chǎng)?！　?3) 重點(diǎn)銷(xiāo)售酒店客房、宴會(huì )和會(huì )議產(chǎn)品，并與各主要客戶(hù)保持和發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系?！　?4) 樹(shù)立酒店良好的市場(chǎng)形象，不斷擴大酒店知名度，逐步提高市場(chǎng)占有率　　

5、公關(guān)部　　由策劃、美工設計、信息整理及公關(guān)接待等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 酒店CI設計與執行，并運用各種媒體和公關(guān)手段進(jìn)行企業(yè)形象的系統宣傳?！　?2) 策劃各種經(jīng)營(yíng)性主題活動(dòng)、專(zhuān)項促銷(xiāo)活動(dòng)和其他公關(guān)活動(dòng)，并協(xié)同其他部門(mén)共同實(shí)施?！　?3) 收集、整理和分析飯店內外資料，為總經(jīng)理室的決策服務(wù)?！　?4) 參與酒店企業(yè)文化建設，營(yíng)造積極向上的企業(yè)氛圍?！　?5) 與社會(huì )各界保持良好的溝通，做好酒店重要客人的接待工作?！　?/p>

6、前廳部　　由總臺、禮賓、前臺總機、商務(wù)預訂、大堂副理、行政樓層等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 負責接待所有抵店客人?！　?2) 聯(lián)絡(luò )和協(xié)調飯店對客服工作，及時(shí)將客房預訂、實(shí)際到客情況、房間報告及客人的特殊要求等對客服務(wù)信息傳遞給其他有關(guān)部門(mén)?！　?3) 提供預訂、問(wèn)詢(xún)、開(kāi)房、禮賓、行李寄存及運送、商務(wù)中心、機場(chǎng)接送等各類(lèi)前廳服務(wù)?！　?4) 負責接受并處理客人投訴　　

7、客房部　　由客房服務(wù)、洗衣房、PA衛生及客房中心等組在?！　≈饕毮埽骸　?1) 為客人提供高標準的客房服務(wù)?！　?2) 負責做好客房及公共區域清潔衛生?！　?3) 負責洗滌客房和餐廳的所有織品、客人衣物以及全店員工的制服?！　?4) 負責客房設備、用品管理，降低營(yíng)業(yè)成本?！　?/p>

8、餐飲部　　由宴會(huì )預訂、餐廳服務(wù)、會(huì )議服務(wù)、廚房、客房送餐、酒吧及餐務(wù)等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 根據客人的具體要求，舉辦各種類(lèi)型宴會(huì )、酒會(huì )、招待會(huì )、國際會(huì )議等，向客人提供各種不同風(fēng)味的精美食品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！　?2) 舉辦各種美食節和時(shí)令、節日特選等餐飲活動(dòng)，不斷推出新榮，吸引更多的客人來(lái)店用餐，為酒店創(chuàng )造良好的聲譽(yù)?！　?3) 提供各類(lèi)會(huì )議服務(wù) ?！　?4) 嚴格餐飲成本控制，不斷提高經(jīng)濟效益?！　?/p>

9、康樂(lè )部　　由桑拿中心、ktv、健身房、臺球室、棋牌室等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 營(yíng)造良好的康樂(lè )氛圍和環(huán)境?！　?2) 為客人提供一流的娛樂(lè )、健身服務(wù)?！　?3) 不斷推出新的娛樂(lè )活動(dòng)和娛樂(lè )項目，增強酒店對客人的吸引力?！　?/p>

10、采購部　　由物資采購、食品采購及總倉庫等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 負責酒店物資、食品等的供應?！　?2) 負責酒店總倉庫的管理，保持合理的庫存?！　?3) 采購物品做到價(jià)格適中、質(zhì)量上乘、供貸及時(shí)?！　?4) 及時(shí)了解市場(chǎng)行情，保持與各供應商的聯(lián)系?！　?/p>

11、工程部　　由運行組、暖通組、維修組、強電組、弱電組等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 根據酒店對客服務(wù)要求和設備運行規范，經(jīng)濟合理地安排、調度各系統設備運行，為賓客提供舒適、優(yōu)雅、安全的環(huán)境?！　?2) 對酒店機械、電氣、暖通等設備及建筑裝潢等設施進(jìn)行日常維修和保養，并根據需要進(jìn)行預防性維護和更新改造，以保證飯店設施、設備的正常運轉?！　?3) 對酒店設備、設施的日常運行與維修費用、能源費用等開(kāi)支進(jìn)行管理和控制?！　?/p>

12、安全部　　由內保、警衛、門(mén)衛及消防等組成?！　≈饕毮埽骸　?1) 指導并協(xié)助酒店各部門(mén)采取措施，做好防盜、防火、防災等安全保衛工作，逐步健全安全防范規章制度，積極推行安全工作責任制，保障住店客人和員工的人身財產(chǎn)安全?！　?2) 對酒店員工開(kāi)展安全教育，進(jìn)行安全工作程序及技術(shù)的培訓?！　?3) 執行日常的安全巡邏和監視工作?！　?4) 與當地公安、消防等部門(mén)保持良好的工作聯(lián)系?！　?/p>

13、行政事務(wù)部　　主要職能：　　(1) 負責酒店員工用餐及管理　　(2) 負責酒店各部分的花卉布置及飯店室外部分清潔衛生?！　?3) 負責酒店員工的后勤福利?！　?4) 負責協(xié)調與衛生防疫、街道等行政管理機關(guān)的關(guān)系

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