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河北清明節吃什么?

導讀:河北清明節吃什么? 清明節槐花開(kāi)了嗎? 清明假期 旅游 平?jīng)鲠轻忌?

馓子是一種非常美味小吃,它是一種油炸食品,吃起來(lái)香脆誘人,是清明節主要吃食之一,馓子在古時(shí)候叫做“寒具”,因為古時(shí)候清明節前一天是寒食節,家家戶(hù)戶(hù)都不允許生火做飯,所以大家就提前炸好馓子,作為寒食節的主要食物食用,因此吃馓子也成為了清明節的習俗。

2、蒿子粑粑

蒿子粑粑是寒食節的主要小吃,寒食節的時(shí)候大家都不會(huì )生火做飯,所以冷食便成為了這個(gè)節日的食物,蒿子粑粑就是北方一些地區比較有名的小吃,也是清明節時(shí)期吃的主要食物,大家用艾草汁和面,然后包入餡料做成蒿子粑粑,雖然叫做冷食,但是吃起來(lái)卻非常好吃。

河北清明節當地人都會(huì )做的一道時(shí)令食物就是“烏稔飯”,畬族尤其擅長(cháng)。每年清明,當地人將糯米浸泡在用當地烏稔樹(shù)葉濾出的汁液中,然后蒸熟食用。做好的“烏稔飯”顏色烏黑,但米香撲鼻,別有一番風(fēng)味。

清明時(shí)節,吃螺螄是河北的食俗,當地有“清明螺,抵只鵝”的說(shuō)法。這個(gè)時(shí)節采食螺螄,肉質(zhì)肥美細膩。螺螄的烹調方法頗多,可炒、可拌、可醉、可糟、可熗,無(wú)不適宜。

清明節槐花開(kāi)了嗎?

清明節,正常年景,槐花開(kāi)了。

槐花遍布全國各地,北方多見(jiàn),特別是在黃土高原和華北平原,城市公園,馬路街道旁,種槐花樹(shù)。

槐花每年4-5月開(kāi)花,花期10-15天左右。

南方走,氣溫比北方高些,槐花開(kāi)花時(shí)間也有早幾天的現象。

很多人喜歡槐花的美麗和花香。

潔白的槐花,淡淡的清香,沁人心脾。

槐花還秀色可餐,可食用。

槐花泡茶,市場(chǎng)上也有槐花制作食品。

聽(tīng)老爺爺奶奶說(shuō)過(guò),槐花在開(kāi)春后,青黃不接荒年,也能救命,和榆葉等被人采摘食用。

不一定。我國幅員遼闊,南北氣溫差異很大,南方開(kāi)春時(shí)節北方尚處于寒冷之中。所以,清明時(shí)節,有些地方可能槐花開(kāi)了,但有些地方改不能開(kāi)放。

槐花每年的4、5月份開(kāi)花,花期一般是在10到15天左右?;被ㄒ步醒蠡被?,在中國的各地都有普遍的栽種,具有非常好的的觀(guān)賞價(jià)值。每當花期到來(lái)的時(shí)候,潔白的槐花就會(huì )掛滿(mǎn)樹(shù)枝,空氣中會(huì )彌漫著(zhù)淡淡的素雅的清香。

清明假期 旅游 平?jīng)?/a>崆峒山

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