旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題「旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題英文」
導讀:旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題「旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題英文」 民宿的優(yōu)點(diǎn) 民宿的出現,對人們外出住宿有哪些影響? 中國民宿是什么?為什么?怎么辦 民宿市場(chǎng)現在的核心痛點(diǎn)是什么? 鄉村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉村民宿,鄉村民宿的存在有哪些好處呢?
民宿的優(yōu)點(diǎn)
民宿是什么意思
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀(guān)、生態(tài)、環(huán)境資源及農林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),為外出郊游或遠行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。除了一般常見(jiàn)的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場(chǎng)等,都可以歸納成民宿類(lèi)。
民宿的三大優(yōu)點(diǎn)
一、民宿便于交流和分享
租民宿都說(shuō)的便是交流和分享,這是客棧幾十年來(lái)的精髓所在,從古至今,他鄉遇故知后必入客棧,三碗酒下肚,憶起當年之事,涕流淚灑。這就是中國人,中國人喜歡侃,喜歡聊,喜歡三五成群,喜歡擺龍門(mén)陣。所以這就是客棧與酒店最大的區別,也是客棧最為吸引人的地方。
酒店,更多的功能是提供住宿和膳食服務(wù)。中國網(wǎng)上做得較好的客棧他們的評價(jià),一定有老板很健談,陪你聊天之類(lèi)的點(diǎn)評,而青旅這方面就更不用多說(shuō),因此好的客棧必定需要有一個(gè)好的交流環(huán)境,能分享各種快樂(lè ),能體會(huì )人與人面對面的交流這種最原始卻是最直接感性的優(yōu)勢,這是大型的最好的酒店如洲際、W、喜來(lái)登等酒店是無(wú)法做到的。
二、民宿小而精
客棧通常都不會(huì )太在,至多幾十間房頂天,更有甚都,僅僅幾間而已,在日本北海道,就有很多小小的溫泉旅館。這些旅館都不再是如酒店一般的千篇一律,每一個(gè)角落、每一個(gè)擺設,都是主人家或是老板精心設計的一部分,從大門(mén)口到廳到房,每一絲地方都充斥著(zhù)深深的精美的氣息。
小到一個(gè)茶碟,一副餐具。而正是這種精美細致,才令到它比酒店更迷人,因為,也許某一個(gè)小小的掛件都有著(zhù)很感人很動(dòng)聽(tīng)的故事,住在這里,除了交流,還需要聆聽(tīng)。優(yōu)秀客棧的裝修風(fēng)格間間不同,但這些客棧唯一相同的是,都能給你不一樣的故事和風(fēng)景。
三、民宿更溫暖
客棧通常更多的集中于旅游景區或是比較難以到達的地方,也致使來(lái)客棧入住的以旅行者居多,就是心花怒放中的袁泉,也是一枚文青旅行者而已。盡管現在部分酒店的服務(wù)也足夠細致,但根本無(wú)法達到溫暖的效果。如曾見(jiàn)過(guò)有一位女生寫(xiě)的行程中最感動(dòng)的事,居然是客棧老板早餐的一碗豆漿。
客棧的經(jīng)營(yíng)者所面對的客人不多,而這也是更容易做到酒店的,一家好的優(yōu)秀的客棧必定是一家溫暖貼心的客棧。很多客人入住客棧之后,便成了店家的朋友,這便是客棧與酒店最大的區別。
民宿的三大缺點(diǎn)
一、民宿的住宿安全問(wèn)題
經(jīng)常旅行的朋友們都知道,我們出門(mén)一定要攜帶的就是個(gè)人的身份證,護照等等。這樣不僅是為了買(mǎi)車(chē)票,買(mǎi)門(mén)票,更重要的就是為了住酒店而準備。如今的社會(huì )可以說(shuō)對這些監管是非常嚴格的,拿身份證酒店才會(huì )同意讓你入住,這一點(diǎn)是毫無(wú)疑問(wèn)的??墒呛芏嗯笥褌儏s發(fā)現,很多地方的民宿根本就沒(méi)有程序,他們要的只是需要交錢(qián),根本不需要填寫(xiě)任何關(guān)于個(gè)人的情況,就可以給你辦理入住了。所以建議選擇正規經(jīng)營(yíng)有營(yíng)業(yè)? ??照的名宿入住。
二、民宿的價(jià)格沒(méi)有標準
對于喜歡旅游的年輕人來(lái)說(shuō),他們都認為民宿比酒店更加的好,因為他們的裝修精美,而且更貼近我們的生活,給人一種住在家里的感覺(jué)??墒切【巺s發(fā)現,現在裝修精致并且人氣高的民宿價(jià)格真的是讓我們難以接受,更不要說(shuō)那些環(huán)境優(yōu)雅的了。
三、民宿的地理位置偏僻
民宿的地理位置,我們在旅游的過(guò)程中選擇酒店,一般都會(huì )選擇地段好的,交通便利的,一定要處在繁華的位置。因為這樣,才可以方便我們隨時(shí)隨地的出酒店逛一逛繁華的街區,這樣也可以減少我們在路上的時(shí)間??墒?a href='/minsu/' target=_blank>民俗的特點(diǎn)就是遠離喧囂,讓我們的心靈感覺(jué)到平靜。所以一些民宿的位置就會(huì )偏遠一些,因為只有這樣才能體現出民宿的不一樣,這也是民宿的獨特之處。
民宿與酒店的區別
一、民宿規模比酒店規模小
我們常見(jiàn)的民宿一般就是在5-10間房之間,畢竟民宿是從家庭接待演變而來(lái),而且民宿的主人一般只有幾個(gè)人,過(guò)多的房間管理較為困難。酒店的規模一般都是民宿的數十倍,但工作人員數量也較多。民宿最好的是控制在5-15間客房之間,因為太大了,主人必然難以有足夠的經(jīng)歷和客人們交流互動(dòng),而一旦失去了這一點(diǎn),民宿的真意也便失去了。
同時(shí),酒店的公共空間小,而民宿的公共空間比較大。一般好一些的民宿的公共空間與客房空間的面積比值在10/1.0到1.5/1.0之間,民宿的公共空間內有的會(huì )設置小的圖書(shū)館,咖啡吧,甚至是主人愛(ài)好的動(dòng)漫收藏展示等,公共空間內會(huì )提供大量的交流場(chǎng)地,使得客人能夠和主人和其他客人交流。
二、民宿比酒店更具家庭氣息
民宿其實(shí)就是一個(gè)家庭生活場(chǎng)景,與民宿主人同吃同住,可以享受到更多家的感覺(jué)。同時(shí),住宿者還可以與其他住宿者和民宿主人聊天,了解更多的異地趣聞,可以獲得一個(gè)難忘的旅途感受。而酒店的管理更加標準化,與客戶(hù)就是商家消費者之間的關(guān)系,一旦出現問(wèn)題會(huì )依據相應的規定來(lái)解決,缺少一定的人情味。
三、酒店講求快和效率,而民宿講求慢享受
酒店就是check in--住--check out;而民宿主人在客人入住期間和客人交流,分享,往往能與客人成為朋友,客人離開(kāi)后雙方都還會(huì )保持聯(lián)系,甚至民宿主人會(huì )依托自己的民宿建設一個(gè)朋友圈,客人都成了朋友圈內的活躍分子,主人甚至會(huì )是不是收到客人從遠方寄來(lái)的禮物。
四、酒店更具私密性和安全感
酒店注重客戶(hù)的隱私,無(wú)論是在設計上還是服務(wù)上都突出了這一點(diǎn)。同時(shí)酒店配有24小時(shí)的安保人員,入住客戶(hù)也較多,會(huì )讓客戶(hù)感覺(jué)比較安心。民宿我們上面說(shuō)了,既然作為家庭生活場(chǎng)景,注重交流和融合,在放松的同時(shí)也多少會(huì )減少私密性。但是隨著(zhù)近幾年民宿的興起,這兩點(diǎn)也逐漸在完善中,現在也基本沒(méi)有任何可以顧慮的了。
民宿的出現,對人們外出住宿有哪些影響?
近年來(lái),外出旅游的游客傾向于住在人們的住處,而選擇住在酒店的人越來(lái)越少。在這種市場(chǎng)需求下,越來(lái)越多的企業(yè)和資本加入了民宿的陣營(yíng),除了國外的Airbnb,國內的很多企業(yè)和資本也紛紛進(jìn)入民宿行業(yè),出現了在土家族白家居住、周游世界、有民宿、客串、短租等企業(yè)。整個(gè)民宿市場(chǎng)熙熙攘攘,那么這種“民宿熱”是怎么吹起來(lái)的呢?
忙的時(shí)候偷偷摸摸,現代人緊張之后活得很慢
據國家旅游局統計,截至2016年底,全國共有民宿53852家,預計到2020年,民宿市場(chǎng)規模將達到300億元。推動(dòng)民宿工業(yè)持續發(fā)展的因素不外乎以下兩個(gè)方面。
一方面,傳統酒店已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們多樣化的住宿需求。傳統酒店裝修風(fēng)格一脈相承,差別不大,個(gè)性主題單薄,難以給消費者帶來(lái)更多新鮮感。而且管理模式也一樣,缺乏人情味。尤其是常年出國旅游的人,往往不記得去過(guò)哪些城市,也不知道哪些城市的標志性建筑,因為除了上班時(shí)間,基本都住酒店。世界各地沒(méi)有不同風(fēng)格的酒店布局。除非跨越大陸,否則看不到哪個(gè)國家哪個(gè)城市?!跋胱≡谝恍┯腥さ牡胤健笔沁@些人對住宿最直接的要求。
民宿的出現在一定程度上滿(mǎn)足了人們“生活在有趣的地方”的需求。度假式民宿、體驗式民宿、感傷式民宿、愛(ài)好式民宿,都是針對不同人群的需求,以此來(lái)吸引來(lái)自世界各地的游客。比如短租,一只針對家庭旅游團的螞蟻,還有短租,一只建立了“多愁善感的民宿”的小豬等等。
另一方面,慢節奏生活方式的回歸使得人們的家越來(lái)越受歡迎。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,現代生活節奏加快,人們渴望在繁忙的工作間隙找到一個(gè)精神療養院,讓疲憊的身心得到休息和緩解。旅游可以讓人暫時(shí)放松,在住宿方面,“理智”的民宿比“理智”的酒店更受歡迎。民宿之所以吸引人,是因為它的地域特色和人文情懷。不同的愛(ài)好驅使人們尋找不同的民宿,體驗各種生活,實(shí)現“快工作慢生活”的目標。在一些人眼里,民宿不僅僅是衣食住行,更代表著(zhù)一種精神寄托。
總的來(lái)說(shuō),在酒店“令人失望”和人們需求多樣化的情況下,民宿工業(yè)的發(fā)展可謂欣欣向榮。但是民宿市場(chǎng)真的有看上去那么繁榮嗎?恐怕不行。
總的來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)需求和共享經(jīng)濟的主導下,民宿發(fā)展良好。但是,由于民宿的發(fā)展還處于初級階段,為了解決盈利難、體驗差的問(wèn)題,可以通過(guò)建立員工培訓機制、注重建立差異化的個(gè)人品牌、鼓勵多元化的創(chuàng )新模式、注重人文與生態(tài)環(huán)境的融合來(lái)加強。只有這樣,民宿產(chǎn)業(yè)才能通過(guò)上一層樓迎來(lái)真正的春天,成為創(chuàng )新旅游的生力軍。
中國民宿是什么?為什么?怎么辦
1、民宿的定位
一股民宿熱正在中國大地興起,這是新現象,但是嚴格的說(shuō)是個(gè)老題目。何謂民宿?這是一個(gè)日本詞匯,后來(lái)被臺灣引用,大陸轉用,因通俗而流行,因發(fā)展而通行。我們歷史上沒(méi)有這個(gè)詞,歷史的傳統,賓館、驛站、客棧、客舍,我們大家都知道有一首唐詩(shī),渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。我覺(jué)得中國傳統的詞匯更有文化,但是因為民宿流行起來(lái)了,所以今天日本的民宿協(xié)會(huì )、臺灣民宿業(yè)代表也都來(lái)了,他們覺(jué)得是一種榮耀。從近代開(kāi)始,我們用飯店這個(gè)詞,又有港澳至廣東到全國的酒店一詞,成為一種高大上的代表,實(shí)際上無(wú)論飯店還是酒店,我覺(jué)得都很不高大上,都很沒(méi)有文化,但是沒(méi)辦法,流行。
民宿是非標準住宿,所以第一要研究和酒店的區別,第二和農家樂(lè )的區別,把這兩個(gè)區別找準了,我們定位就清楚了。民宿是自成一體的,酒店可以說(shuō)是一種城市型的代表,農家樂(lè )完全是小微,是原子化、碎片化的,但是民宿不同,民宿是一種整合,一種提升。
第一,民宿姓民,借助民間閑置設施,利用民間資金建設,為民眾的新興需求服務(wù)。
第二,民宿在鄉,利用鄉村環(huán)境,追求鄉村意境,超越傳統鄉村,提供新型生活方式。所以說(shuō)到底,民宿提供的是一種新型生活方式,超越了城市的生活,超越了緊張的工作,也超越了農村的傳統生活,創(chuàng )造了一種新型的生活方式。
第三,民宿非宿,住宿是主體功能,但不是唯一功能,多元化感受,深層次體驗,根本在于差異化。
第四,民宿與城,民宿是城市的延伸,現在多數民宿都是城里人建設,城市人享受,日常休閑,鄉村度假。下一步,也會(huì )形成城市的民宿。但是浙江的民宿不同,70%都是當地人,這就不得了,但是說(shuō)到底是一種日常休閑、鄉村度假。
這次會(huì )議的主題叫做民居、民宿、民享,我覺(jué)得這里還應該加一個(gè)詞叫民俗,民俗比民宿還要有味道,因為到這體會(huì )鄉村的生活方式,更重要的是體會(huì )民俗所集中展現的鄉村文化,什么叫記得住鄉愁?鄉愁就是鄉村文化,只不過(guò)是一個(gè)比喻的語(yǔ)言而已,很多孩子都是城里長(cháng)大的,根本不可能有鄉愁的概念,但是在鄉居的過(guò)程中,感受到民俗了,所以這是民宿根本性的定位。
2、民宿的特點(diǎn)
民宿第一個(gè)特點(diǎn)是民間和文化,是鄉村的家,所以民宿一定要有家庭感,如果說(shuō)一棟民宿,一百間客房,二百間客房,這叫鄉村酒店,不叫民宿。第二規模小,服務(wù)細,設施舒服,環(huán)境適宜。雖然單體規模很小,但是可以小聚大,照樣可以聚集成為大的項目,造成客觀(guān)的感受就是舒適、適宜。第三環(huán)境引人,生活留人,情感動(dòng)人,口碑來(lái)人,所以民宿一定要有好環(huán)境,如果現在用一些所謂的社會(huì )主義新農村來(lái)做民宿,談何民宿?用建設部副部長(cháng)裘部長(cháng)的話(huà)說(shuō)兵營(yíng)式的鄉村。嚴格的說(shuō),當年搞所謂社會(huì )主義新農村的建設,中央提了五句話(huà)二十個(gè)字,但是迅速演變成運動(dòng),這種運動(dòng)幾乎把農村文化的根拔掉了,后來(lái)這個(gè)事沒(méi)人再說(shuō)了,現在大家談的是恢復鄉村傳統風(fēng)貌,這個(gè)很好。一是民宿很大程度上就是? ??恢復鄉村的傳統風(fēng)貌,這就構造了好的自然環(huán)境,好的社會(huì )環(huán)境,好的人文環(huán)境,這就把人引過(guò)來(lái)了。二是生活非常舒服,這個(gè)非常舒服的生活就留住了人。三是情感動(dòng)人,鄉村的情感尤其是人和人近距離的接觸打動(dòng)人。最后形成了口碑,就來(lái)人。
這里面涉及到主與客的關(guān)系,首先我們要當好主人,第二選擇客人,嚴格的說(shuō),不是誰(shuí)想來(lái)就接待,比如那種土豪想到這來(lái)?yè)]霍,你有多少錢(qián),對不起我不稀罕,可是我們在選擇客人的同時(shí),實(shí)際上是幫助客人在提高自身的素質(zhì)。第三就是營(yíng)造場(chǎng)景,一定要營(yíng)造好的鄉村場(chǎng)景,當然這個(gè)鄉村嚴格的說(shuō)不是傳統鄉村,至少有市政基礎設施、公共服務(wù)設施,傳統鄉村都沒(méi)有但。是我們現在做民宿,鄉村里如果沒(méi)有這些東西,還是以前那種鄉村,泥濘的道路,到處都是豬圈味、雞屎味、鴨屎味,怎么做?可是在這個(gè)基礎之上,我們努力營(yíng)造鄉愁的場(chǎng)景,培育鄉村的民俗,形成鄉村的氛圍。最后是感受鄉村,也是感受我們的生活,實(shí)際上這種生活是銜接的,所以就構造了新的生活方式?,F在80后90后乃至00后,如果沒(méi)有洗手間,沒(méi)有上下水,晚上不能洗澡,說(shuō)破天也不來(lái),因為無(wú)法想象沒(méi)有洗手間的生活,我們傳統里有嗎?沒(méi)有,所以就必須得打破一些教條主義的甚至原教主義的觀(guān)念。家庭式消費,親友型消費,形成了近程市場(chǎng),包括一部分中程市場(chǎng),這是民宿最直接的市場(chǎng)目標。進(jìn)一步發(fā)展,涉及到三個(gè)層次,第一是高端鄉村度假,可以對應遠程市場(chǎng),比如說(shuō)歐洲很多鄉村度假場(chǎng)所,實(shí)際上對應的就是遠程市場(chǎng),很多美國人到歐洲度假,不去濱海,也不去大都市,就找一個(gè)鄉村,就到那住十天半個(gè)月,中國現在還沒(méi)有這樣的產(chǎn)品,我希望這樣的產(chǎn)品不斷產(chǎn)生。第二類(lèi)就是中端的鄉村休閑,對應中程市場(chǎng)。但是多數還是大眾產(chǎn)品,對應近程市場(chǎng)。
二、為什么
為什么現在民宿形成了一種發(fā)展的熱潮,主要這么幾個(gè)原因:
第一,中國已經(jīng)進(jìn)入了工業(yè)化發(fā)展的中后期,達到中等收入國家,這是民宿的基礎因素,尤其是沿海發(fā)達地區,現在都進(jìn)入了工業(yè)化后期,甚至進(jìn)入了后工業(yè)化時(shí)期,在這個(gè)時(shí)期必然追求這樣的生活方式。
第二,從單一觀(guān)光到復合發(fā)展,這就民宿熱的推動(dòng)因素,國家旅游局談到從景點(diǎn)旅游到全域旅游,實(shí)際上就是一個(gè)推力。
第三,城市生活的短缺,空氣污染是民宿熱的刺激因素,現在的大城市,尤其是特大型城市,可以說(shuō)越大城市病越明顯,太忙了,太急了,太擠了,太臟了,這個(gè)臟不是城市的市容,而是指空氣的污染和這種生活感受,所以只要有一點(diǎn)機會(huì ),一定要逃出去,逃到哪去?就應該逃到鄉村來(lái)體驗民宿。
第四,中小資本的大批進(jìn)入,叫積小為大,是民宿供給的主導因素,不要認為民宿的門(mén)檻低,實(shí)際上民宿的資本門(mén)檻低,可是運營(yíng)門(mén)檻不低,運營(yíng)成本嚴格說(shuō)下來(lái)是高于城市酒店的。所以在這里就需要積小為大。
第五,三農格局的改變,現在資源很多,閑置房屋空心化,這是民宿發(fā)展的可能因素,由此決定中國的民宿無(wú)論從需求側精準角度來(lái)看,還是從供給側改革角度來(lái)看,都將長(cháng)期持續發(fā)展。
但是現在有幾個(gè)主要障礙:
第一,模式障礙。小的局限,說(shuō)起來(lái)進(jìn)入成本低,但是運行成本高。物料、能源、人工、市場(chǎng)、品牌,客源周轉,都難以順暢,這是現在擺在民宿面前一個(gè)比較大的問(wèn)題。
第二,制度障礙。領(lǐng)導往往重視在口頭上,落實(shí)到口號上。因為項目小,處鄉村,基層為主。所以現在既定法律法規不可能及時(shí)調整,致使消防、衛生、安全、環(huán)保等管理依然剛性,少一個(gè)環(huán)節都不行。所以民宿建起來(lái),但是想合規合法經(jīng)營(yíng)困難,所以絕大部分的民宿應該說(shuō)處在灰色的運營(yíng)狀態(tài)之中。比如說(shuō)稅務(wù)過(guò)去了,征稅怎么征?把發(fā)票拿來(lái),沒(méi)有發(fā)票,采取包稅制也不行,現在規定越來(lái)越嚴格。在制度障礙方面,既缺乏理論支持,也缺乏政策支持,當然我們可以理解,先發(fā)展后規范,但是有一些東西是前置性的,前置性的因素就阻礙了發(fā)展。類(lèi)似這樣的東西,在世界各地都有所不同,我覺(jué)得臺灣民宿制度比較好,基本上處于民不舉、官不究、不出事、不問(wèn)責的狀態(tài)。你做你的,靠協(xié)會(huì )來(lái)組織大家,協(xié)調大家,制約大家,從政府部門(mén)的角度來(lái)說(shuō),你做你的,頂多涉及到稅收,就采取包稅制,這樣的話(huà),政府也簡(jiǎn)單,民間也放開(kāi)??墒俏覀儸F在一說(shuō)是法制國家,越來(lái)越嚴格,實(shí)際上一道一道繩索,制度性的障礙,就綁住了民宿的發(fā)展。
第三,社區障礙。一是鄉村變化,我們原來(lái)說(shuō)農民很淳樸,那是因為沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng),進(jìn)入市場(chǎng)之后就發(fā)現農民的良心大大的壞了,實(shí)際上不是良心大大的壞了,是市場(chǎng)意識剛剛萌芽,但是還沒(méi)有完全成熟,在這個(gè)時(shí)候紅眼病就起來(lái)了,制造各種各樣的障礙,這種現象非常普遍。二是社區環(huán)境不足,缺乏生活氛圍,缺乏商業(yè)便利。所以說(shuō)民宿不是簡(jiǎn)單的住,必須得有民享,怎么享?晚上想出去散散步,街道里深一腳淺一腳,想出去喝個(gè)小酒,喝個(gè)咖啡,找不到一個(gè)地方,晚上只能憋在屋子里,這樣能行嗎?這就是社區環(huán)境不完善。
第四,技術(shù)性障礙。缺乏專(zhuān)業(yè)人才,缺乏物料保障,缺乏基礎設施。很多不是體制性的障礙,就是基礎性的障礙,這些缺乏就需要一點(diǎn)一點(diǎn)補足,尤其需要基層政府一步一步突破。
第五,觀(guān)念性障礙。做大做強與做精做細,民宿尤其需要工匠精神,現在缺乏旅游工匠精神產(chǎn)生的土壤。民宿應該是手藝人的民宿,要培育民宿的手藝人??墒俏覀儸F在非常缺乏,我們的進(jìn)步是文化優(yōu)勢啟蒙了,大家知道老東西值錢(qián)了,所以民宿里有很多老家具,有很多老磚瓦,有很多老的建筑構件,但是我們仔細研究一下精細二字,如果一方面把古人的精細的老東西擺在這,一方面凸顯了現代人的這種粗陋,這方面差異性越大,吸引力越小,所以我們一定要跟上去。這樣的話(huà),把這五個(gè)障礙突破了,我們做事情就好辦了。
三、怎么辦
第一,群模式。一是實(shí)體群,構造民宿體系。比如說(shuō)今天開(kāi)論壇的桐廬,已經(jīng)有這么多民宿了,但是這些民宿之間的關(guān)系如何?這些民宿如果在一個(gè)群平臺上全面整合,這就構造了一個(gè)體系。二是網(wǎng)絡(luò )群,大數據,云計算,平臺化,移動(dòng)終端。在每一個(gè)點(diǎn)上形不成,但在一個(gè)面上、在一個(gè)域上,可以聚集,最主要的就是靠現代技術(shù),也契合城市人的習慣。三是民宿聯(lián)盟或協(xié)會(huì ),形成組織化。這樣來(lái)突破現有的模式障礙。
第二,制度化,設立上下線(xiàn),管理有彈性,充分發(fā)揮市場(chǎng)作用。我們對上有一個(gè)如何應對的問(wèn)題? ??對下也有一個(gè)如何應對的問(wèn)題,管理要有彈性,現在主要障礙不在條規上,是在調整上。每一個(gè)部門(mén)都有每一個(gè)部門(mén)管理方式,比如說(shuō)工商管理、稅務(wù)管理、安全管理、消防管理等等,一系列的條條,這些條條剛性極強,如果沒(méi)有相應的政策支持,是很難出來(lái)的,就需要我們的條條管理略微具備彈性,實(shí)際上民間的活力極大,只要有一點(diǎn)彈性,給一點(diǎn)空間就發(fā)展起來(lái)了,這里面要充分發(fā)揮市場(chǎng)的作用。
第三,法制化。第一,法制是基礎,但不是全部。第二,提倡契約精神,這是基礎保障。但是還有一個(gè)方面,叫鄉規民約,鄉規民約原來(lái)是鄉村自治的基礎,現在變成鄉村管理的一種高端的形態(tài),實(shí)際上到今天為止,鄉規民約還在發(fā)生非常大的作用,所以要通過(guò)法制化的基礎和鄉規民約的提升,來(lái)促進(jìn)整個(gè)發(fā)展。有一次我在貴州一個(gè)鄉村看見(jiàn)一張告示特別好,就是某某違背了什么鄉規,所以要罰他割二十斤肉、打十斤酒,今天晚上在祠堂請大家喝酒吃肉。所以鄉規民約的制約更大,讓他丟臉,讓他沒(méi)面子,有這一次就夠了,誰(shuí)都不敢違規。
第四,文化提升。傳統文化,現代解讀,傳統資源,現代產(chǎn)品,傳統產(chǎn)品,現代市場(chǎng)。如果傳統和現代的關(guān)系處理不好,一個(gè)方面可能把客人嚇跑了,一方面可能把客人憋倒了。傳統鄉村到晚上是沒(méi)有什么活動(dòng)的,農忙時(shí)期絕對沒(méi)有,農閑有點(diǎn)小戲看一看,有點(diǎn)小評書(shū)聽(tīng)一聽(tīng),可是現在豐富多彩,光靠這點(diǎn)傳統撐不下來(lái)的,所以一方面,要把傳統文化挖掘最大化,另外一方面要引入一部分現代元素,使客人能夠待下來(lái)。這里我很贊賞文化人下鄉,文化人租個(gè)農民院子,然后深度挖掘鄉村文化,充分展示出來(lái),很有味道,狐朋狗友就來(lái)了,來(lái)了之后要吃要喝要住,周邊老百姓就跟上來(lái)了,按照這樣的模式,自然成長(cháng)起來(lái)。但是我反對文化下鄉,我們現在這套文化下鄉是一種粗俗的城市現代文化沖擊深厚傳統的淳樸的鄉村文化,結果造成鄉村文化不倫不類(lèi),所以要倡導文化人下鄉,適度組織所謂的文化下鄉。
第五,綠色建設,原生態(tài)著(zhù)眼,次生態(tài)手,泛生態(tài)著(zhù)力,深生態(tài)著(zhù)心。這里不能片面強調原生態(tài),原生態(tài)只是個(gè)說(shuō)法,月光下的鳳尾竹,鳳尾竹掩映下的傣家竹樓,何其詩(shī)情畫(huà)意,可是一樓養牲畜,二樓住人,蒼蠅蚊子都有,這是原生態(tài),這顯然不行。所以我們要把握好關(guān)系,說(shuō)到根本是綠色建設,用綠色理念建設綠色產(chǎn)品,實(shí)現綠色消費。
第六,市場(chǎng)延伸,民宿休閑對應周邊,民宿文化對應中程,民宿度假對應遠程。不同的市場(chǎng)距離有不同的訴求,也有不同的產(chǎn)品提供,裸心谷模式,高端度假,高端不等于奢華,特色,精致,舒適,自然。契合人性,自有文化性,才有商業(yè)性。
第七,業(yè)態(tài)豐富,小而精,多功能,社區借助,小鎮模式。所以不能滿(mǎn)足村子里有幾棟民宿,因為這只是一種初級的滿(mǎn)足,真正的滿(mǎn)足應該是多功能的,大體上我的愿望在這都可以滿(mǎn)足。比如說(shuō)歐洲的很多鄉村度假的民宿,村子旁邊有一個(gè)騎馬場(chǎng),孩子過(guò)來(lái)訓練一個(gè)禮拜,終身騎馬,大體上就建立起來(lái)了,所以效益非常之好,鄉村可以做到,城里很難做到,而且一邊度假一邊騎馬,一邊游山玩水,就形成綜合性的體驗。更重要的是晚上干什么,把晚上的事情解決好,這才能夠有 最終的吸引力。否則的話(huà),晚上憋在屋里看電視,和在家里生活有什么區別?類(lèi)似這樣的東西都需要開(kāi)動(dòng)腦筋,做的越豐富越好。這里還要進(jìn)一步研究主與客的關(guān)系。有些城市人到鄉村休閑民宿,完全按照自己的這套審美趣味來(lái)操作,形成喧賓奪主。另一方面,也同樣有兩個(gè)層面,一個(gè)層面叫店大壓客,一個(gè)層面叫客大壓店,這些問(wèn)題都是存在的,這就需要突破,一系列怎么辦,把事情做好,做到位。
民宿市場(chǎng)現在的核心痛點(diǎn)是什么?
原標題:民宿行業(yè)發(fā)展現狀分析 亟待加強有效監管整頓亂象
民宿“非典型”身份,應加強監管規范體系
隨著(zhù)“旅游熱”的興起,民宿也逐漸走入了公眾視野。尤其是從2017年起,《親愛(ài)的客?!芳啊肚啻郝蒙纭返让餍墙?jīng)營(yíng)民宿類(lèi)綜藝節目的熱播,讓民宿迅速“躥紅”。
硬幣的另一面,無(wú)照經(jīng)營(yíng)、安全隱患、環(huán)境污染等一系列亂象也將民宿推向輿論的風(fēng)口。目前,民宿出現的種種亂象應當歸結于其“非典型”的身份:既不同于傳統租賃也不同于商業(yè)經(jīng)營(yíng),平時(shí)沒(méi)有相關(guān)機構對其進(jìn)行監管,一旦出現問(wèn)題即會(huì )面臨較大風(fēng)險,應建立適應民宿發(fā)展的規范體系。
“非典型商業(yè)”爆發(fā)式增長(cháng)
民宿是一種非標準化的住宿業(yè)態(tài),是運營(yíng)人利用閑置或租賃的房屋加以改造裝修而成的小型住宿設施。因其價(jià)格相對低廉,又能為游客提供當地原生態(tài)的自然、文化風(fēng)情,備受旅游“背包客”的歡迎。
作為一種共享經(jīng)濟,民宿的存在是合理的,近幾年的發(fā)展也非???。民宿不僅可以解決景區酒店緊張的情況,且有利于盤(pán)活閑置資產(chǎn),滿(mǎn)足多層次的市場(chǎng)需求,擴大零散勞動(dòng)力的就業(yè),增加收入。尤其是從2011年起,途家、途牛、愛(ài)彼迎等民宿行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺紛紛上線(xiàn),助推了民宿行業(yè)的爆發(fā)式增長(cháng)。
據前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國民宿行業(yè)市場(chǎng)前景預測與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示,2017年,我國民宿客??偭考眲≡黾?,達到20萬(wàn)家左右,同比增長(cháng)超過(guò)300%。中國民宿交易市場(chǎng)主要通過(guò)線(xiàn)上渠道,2017年,中國在線(xiàn)民宿預訂交易規模突破100億元,約達到126億元。預計2018年中國在線(xiàn)民宿預訂交易規模將近200億元。
2014-2018年中國在線(xiàn)民宿預訂交易規模統計情況及預測
數據來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
民宿屬于“非典型商業(yè)”是指,它不同于傳統租賃,也不屬于酒店住宿業(yè),介于兩者之間的“灰色地帶”,多是以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng),不具備營(yíng)業(yè)執照、消防許可、環(huán)評等住宿業(yè)必備的證照。尤其是開(kāi)在小區里的民宿,其水、電、燃氣、有線(xiàn)電視等費用也都是按照居民價(jià)格機制繳費。
民宿熱潮還得益于網(wǎng)絡(luò )推手。一些商業(yè)嗅覺(jué)靈敏的人,利用媒體手段將民宿行業(yè)炒熱,再將手中整合的房源‘包裝’后借機轉租給尋求商機的人,做起了二房東,有的則直接開(kāi)發(fā)‘民宿房地產(chǎn)’。
民宿亂象逐漸暴露
經(jīng)歷過(guò)“野蠻生長(cháng)期”后,民宿的亂象逐漸暴露。民宿亂象源自于其‘灰色’的身份。一般來(lái)說(shuō),民宿往往是利用租賃或自由的閑置房屋改造而成,民居屬于住宅用地,而酒店、旅館的土地性質(zhì)是商業(yè)服務(wù)用地。將住宅轉商業(yè)要通過(guò)規劃、房地管理等相關(guān)部門(mén),手續復雜、限制較多。個(gè)體民宿想要轉變房屋土地性質(zhì)幾乎是不可能的,而要取得相關(guān)證照,土地轉性是第一道關(guān)卡,單這一項就限制了民宿的合法身份。游離于監管之外,更助長(cháng)了一些違法行為的發(fā)生。
民宿的快速繁榮擠占了小酒店、旅館的利益空間,其經(jīng)營(yíng)人員甚至推波助瀾,通過(guò)報警、舉報等手段,鼓動(dòng)小區業(yè)主集體維權,加劇了業(yè)主與民宿老板的對立情緒。
民宿房屋、土地不符合規定,導致其很難設置防火通道和環(huán)保設施,想要通過(guò)消防和環(huán)評就更難。因此,民宿在消防、環(huán)保、安全等方面留下了不少隱患。
另外,由于民宿消費90%以上是線(xiàn)上完成,虛假房源、隱私泄漏等問(wèn)題頻出。一些“民宿”以?xún)r(jià)格低廉、環(huán)境優(yōu)雅等廣告吸引消費者在線(xiàn)交錢(qián)。而消費者? ??旦入住即發(fā)現與廣告相差甚遠,甚至出現“針孔門(mén)”事件。
民宿規范政策亟待建立
目前市場(chǎng)上大多數民宿長(cháng)期處于灰色地帶,沒(méi)有營(yíng)業(yè)執照、消防許可、特種行業(yè)許可、衛生許可等住宿業(yè)必備的證照,亦無(wú)相對應的監管部門(mén)進(jìn)行管理。導致民宿在消防、治安等方面都存在著(zhù)嚴重的隱患和漏洞。建議應盡快出臺國家層面規定,對民宿進(jìn)行法律界定。
目前,對于民宿的身份,還沒(méi)有明確的定論。根據相關(guān)規定,雖然對于私設“日租房”有嚴格禁止,但對于短期租賃并沒(méi)有嚴格限制。一些民宿鉆了短期租賃的空子,相關(guān)部門(mén)也無(wú)法對其進(jìn)行有效監管。而一些想取得合法證照的經(jīng)營(yíng)者,又因為涉及住改商,難以申請到酒店、旅館業(yè)的“特種經(jīng)營(yíng)許可證?!蓖跆煨墙ㄗh,應根據民宿的特性,相關(guān)機構可以單獨為其量身定制一套規范,將其列入“準商業(yè)經(jīng)營(yíng)”范圍,即非典型商業(yè)經(jīng)營(yíng),既能扶植其有序發(fā)展,又能避免一些棘手問(wèn)題。
鄉村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉村民宿,鄉村民宿的存在有哪些好處呢?
鄉村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉村民宿,鄉村民宿的存在有哪些好處呢?發(fā)展趨勢鄉村民宿可以提高農村自然資源使用價(jià)值;近些年,民宿客棧在農村悠閑旅游業(yè)發(fā)展中充當著(zhù)十分關(guān)鍵的人物角色。鄉村民宿所在的所在位置能完全展現農村特有的人文與自然景觀(guān),在這個(gè)基礎上,根據人為因素整體規劃融合,設計方案出合適本地的民宿客棧,展現特有的特點(diǎn)與使用價(jià)值。
鄉村民宿可以充分發(fā)揮農村空閑閑置不用房子的獨特網(wǎng)絡(luò )資源使用價(jià)值,廢物利用,造成一定的經(jīng)濟價(jià)值,從而提高本地的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展,一定水平上處理地方就業(yè)壓力。與此同時(shí),推動(dòng)農村健康養老與旅游度假商圈發(fā)展趨勢,吸引住一二線(xiàn)城市的住戶(hù)去感受農村旅居生活日常生活,并推動(dòng)民宿客棧業(yè)和別的產(chǎn)業(yè)鏈的高效對接與結合。
發(fā)展趨勢鄉村民宿可以提高鄉村建設品質(zhì);鄉村民宿的進(jìn)步推動(dòng)了本地的基礎設施和健全。在民宿客棧發(fā)展趨勢歷程中,配套設施的基礎建設能更改農村的村莊環(huán)境整治,針對美好鄉村建設具備重要實(shí)際意義。近些年,在國內范疇內完成的美好鄉村建設、城鄉一體化基本建設,很多領(lǐng)域都和鄉村民宿業(yè)有關(guān),發(fā)展趨勢鄉村民宿業(yè)對推進(jìn)鄉村振興具備關(guān)鍵實(shí)際意義。
鄉村民宿業(yè)在全國各地各農村地域取得了大力推廣,也已經(jīng)和農村休閑觀(guān)光農業(yè)、農村旅游小鎮的基本建設緊密聯(lián)系。鄉村民宿業(yè)的大發(fā)展趨勢也已經(jīng)建立一個(gè)單獨的產(chǎn)業(yè)鏈商圈,推動(dòng)了農村度假旅游的建設項目、基礎設施建設的配套設施修建及農村自然環(huán)境的裝飾,吸引住了資產(chǎn)“下基層”,進(jìn)到農村度假旅游行業(yè),為鄉村建設給予了自有資金。鄉村民宿業(yè)的發(fā)展趨勢為鄉村建設給予了發(fā)展前景,展現了“自主創(chuàng )新、融洽、翠綠色、對外開(kāi)放、共享資源”的發(fā)展理念。
發(fā)展趨勢鄉村民宿可以融合鄉村文化網(wǎng)絡(luò )資源;鄉村民宿業(yè)的發(fā)展趨勢,可全面發(fā)掘農村地域與眾不同的自然條件及文化藝術(shù)特點(diǎn)網(wǎng)絡(luò )資源,根據整體規劃、設計方案、融合,產(chǎn)生新的特色農業(yè)及支柱行業(yè)。鄉村民宿的進(jìn)步可以比較好地推動(dòng)農村地域經(jīng)濟實(shí)惠的發(fā)展趨勢,促進(jìn)鄉村振興,反映“青山綠水便是綠水青山”核心理念,合乎時(shí)下發(fā)展趨向,有著(zhù)極大的發(fā)展潛力。
精神文化網(wǎng)絡(luò )資源是農村的關(guān)鍵網(wǎng)絡(luò )資源;發(fā)展趨勢鄉村民宿可以融合農村精神文化網(wǎng)絡(luò )資源,根據鄉村民宿,游人可以切身感受農村的精神文化。在民宿客棧所在的自然環(huán)境氣氛中,游人能感受熱情好客、隨意溫馨的田園生活方法,感受農村民俗風(fēng)情,品位舌尖上的美味的鄉村美食,體會(huì )鄉村田園日常生活的超逸感及悠閑感,重歸慢節拍的、本確實(shí)、有趣味性的日常生活,這也是城鎮居民想要追求完美的信念享有。
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