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廈門(mén)鼓浪嶼有哪些美食?

鼓浪嶼龍頭路/泉州路是島上最重要的購物餐飲一條街,集中著(zhù)島上各樣小吃:葉氏麻茲(龍頭路街口)、原巷口魚(yú)丸(龍頭路62號)、古追奶茶古追餡餅(龍頭路11號之7)、黃勝記肉脯(泉州路),茶語(yǔ)時(shí)光古追招牌咖喱蟹(泉州路30號),粒粒香扁食等,散布在龍頭路/泉州路上。

廈門(mén)鼓浪嶼有什么特色小吃?

原巷口魚(yú)丸:龍頭路62號,真的很好吃,10元一碗馬拉桑:龍頭路, 5塊錢(qián)一杯旺季6塊錢(qián),鮮榨果汁,當著(zhù)你的面給你榨,點(diǎn)的最多的就是橙汁,足足4-5個(gè)甜橙榨成的一杯, 還有楊桃汁百果汁混合果汁,很值,兩天在鼓浪嶼喝了N多杯。

茶語(yǔ)時(shí)光,鼓浪嶼內厝沃路356號(過(guò)了龍山洞向右100米),有兩樣招牌:傳說(shuō)中的古追招牌咖喱蟹,這里的咖喱蟹真的做法很獨特,咖喱汁澆上米飯,味道真是超贊的海鮮與咖喱的絕配,是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐。古追奶茶,香濃順滑。~~果然名不虛傳!舌尖直打轉轉。拍下傳說(shuō)中的古追名言:鼓浪嶼的白天是用來(lái)曬的,晚上是用來(lái)泡的,黃勝記肉鋪店:龍頭路95號,老板是個(gè)大嗓門(mén),還沒(méi)走到就聽(tīng)到了,可以免費試吃,而且排場(chǎng)很大,一大塊一大塊的往你手里塞,很多人排隊,50元4包,每包200克。

廈門(mén)鼓浪嶼旅游攻略

我是3月3日去的,貼我們行程給你參考。:)

先到鼓浪嶼好了,第一天走走逛逛看看老洋房感受一下風(fēng)土人情,嘗嘗小吃。

第二天主要看鼓浪嶼上的景點(diǎn),可以在淘寶上買(mǎi)聯(lián)票,66元。

兩天后可以回廈門(mén)市區,晚上在輪渡附近的吃小吃,推薦141海鮮排擋的海鮮。第三天早上睡到自然醒好了,然后去佳麗海鮮酒樓吃個(gè)自助午茶,39+3性?xún)r(jià)比很高,然后可以去日月谷溫泉,很舒服的,放松一下前幾天的疲憊。

第四天呢,上午去南普陀,香火很旺,喜歡的話(huà)可以爬爬后面的山,看看廈門(mén)全景。接著(zhù)呢去廈大,至于怎么進(jìn)呢方法很多,網(wǎng)上搜一下好了。廈大白城校門(mén)出來(lái)就是美麗的白城沙灘,可以租個(gè)自行車(chē)一路騎一路玩,拍拍照,很浪漫的。

如果是5天呢,推薦你們去土樓或者集美。

鼓浪嶼的住宿都很不錯,又便宜又好。我們是事先預定的1930咖啡旅館,普通標房190一晚,雖然在美食街龍頭路上,但是鬧中取靜,早上是小鳥(niǎo)把我們叫醒的,感覺(jué)很棒!

樹(shù)樹(shù)的建議:

1、 如果想省錢(qián),一定記得提前安排行程,提前刷機票。(我們去的機票就是春秋99元特價(jià),市區住宿是用漢庭的金卡訂的,享打折等多種優(yōu)惠。)

2、 箱子一定要夠結實(shí),這是無(wú)論任何旅行都必須的。

3、 廈門(mén)公車(chē)基本都是1元,事先準備一些會(huì )比較方便,最好是紙幣,因為硬幣重……

4、 鼓浪嶼上的路很難找,我自認為方向感不錯,也有點(diǎn)暈。在鼓浪嶼切忌千萬(wàn)不要按照路牌和路名找地方,最有用的是看手繪地圖,最最有用的是不厭其煩地問(wèn)人,當地百姓都會(huì )很熱情地幫你指路。

5、 去鼓浪嶼擺渡免費,回程8元,22:00之后免費。

6、 鼓浪嶼的旅館建議要事先預定,并且問(wèn)清楚有沒(méi)有浴巾等洗漱用品。

7、 在鼓浪嶼前進(jìn),完全要靠雙腳。建議穿得休閑舒適一些,一雙好的鞋子是必要的。

8、 廈門(mén)美食實(shí)在很多,如果兩個(gè)人去,每次都點(diǎn)一份就夠了,這樣可以多嘗試一些東西。不然胃肯定不夠用,隨便吃吃就飽了。

9、 廈門(mén)市區的住宿建議選擇在輪渡,廈大,中山公園,火車(chē)站等熱鬧的地方,因為這些地方公交線(xiàn)路比較多,出行很方便。

10、要進(jìn)廈大有多種方法可選,使用網(wǎng)絡(luò )提前做功課,或者找廈大的同學(xué),再或者出錢(qián)找當地的黃牛帶路溜進(jìn)去。

11、在白城沙灘租自行車(chē)可以有一人兩人三人多種選擇,價(jià)格差不多是8--15元1小時(shí),可以講價(jià),可以用各種證件代替押金,上坡的時(shí)候比較累,兩個(gè)人一定要齊心協(xié)力,不過(guò)下坡就很爽了,OH YEAH!

祝你們玩得愉快哦?。。海?/p>

廈門(mén)鼓浪嶼有什么必吃的小吃呢?

一提鼓浪嶼,很多人想到的一個(gè)詞匯就是“浪漫”。殊不知,鼓浪嶼不僅環(huán)境美氛圍浪漫,就連它的特色小吃也都顯得很有品味很有氣質(zhì)。

老實(shí)說(shuō),我們倆是屬于超級好伺候的人:奢華酒店睡得,破爛帳篷躺得,山珍海味等閑吃得,路邊小攤亦能嚼得津津有味,混搭氣質(zhì)異常嚴重。

那么,如此堅強獨特無(wú)所不包的胃到了鼓浪嶼會(huì )有哪些奇遇呢?

鼓浪嶼街頭流行兩種水果,一是菠蘿蜜。小販們在路邊隨意擺一臺子,現場(chǎng)開(kāi)蜜,實(shí)時(shí)打包。

村婦第一次吃菠蘿蜜是在泰國,彼時(shí)初出江湖,胃還不像如今這樣千錘百煉,結果吃傷了,從此見(jiàn)蜜就躲。好在還有另外一種類(lèi)似的水果叫做榴蓮,那個(gè)村婦倒是愛(ài)的不得了。

鼓浪嶼街頭流行的另外一種水果就是她了——蓮霧。10塊錢(qián)三串,一串三顆。外表討喜,味道嘛,誰(shuí)吃誰(shuí)知道。

鼓浪嶼的小吃江湖水很深,若非得論資排輩,頭一把交椅必須由土筍凍來(lái)坐。

土筍凍的主原料是一種環(huán)節動(dòng)物,學(xué)名海星蟲(chóng),通俗叫法是“黑土蚯”,閩南當地人管它叫沙蟲(chóng),看上去有干筍之形,大概這就是名字“土筍”的來(lái)源了。土筍野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上,富含膠質(zhì),身長(cháng)二、三寸,外形粗陋,顏色黑褐,粗者如食指,細者似稻莖,拖著(zhù)一條長(cháng)有一二寸、細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。土筍被從沙子里逮出后,先放養一天以吐清雜物,然后下鍋熬煮,經(jīng)熬煮后其所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后凝結而成,肉清,味美甘鮮。吃時(shí)配上芥末、醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄醬等,清爽滑嫩。據說(shuō)土筍凍是民族英雄鄭成功偶爾發(fā)明的。所以,這不僅是美容上品,還是英雄食物哦。

二當家的位置自然要留給魚(yú)丸。

鼓浪嶼島上魚(yú)丸泛濫,幾乎任何一家餐廳都能找到它們的身影。但正宗的只有兩家,一家是泉州路54號開(kāi)在舊庭院里的林記魚(yú)丸湯,另一家是龍頭路 183號的龍頭魚(yú)丸。兩家店因為名氣大而十分牛逼,一般都在晚上7點(diǎn)鐘前關(guān)門(mén)謝客。林家魚(yú)丸保留了最早的鼓浪嶼魚(yú)丸特色,用鯊魚(yú)肉純手工打造,外皮Q而香,內里的肉餡清甜而無(wú)油膩感。

第三把交椅當屬金包銀。

金包銀的皮采用地瓜粉木薯粉一起發(fā)酵后揉出,餡料一般包括香菇、雞蛋、筍干等,吃起來(lái)很Q哦。

島上價(jià)格非常統一,一律賣(mài)三塊一個(gè)。

從現在開(kāi)始,以下排名不分先后。

沙茶面,一碗面里有很多很多種配料,關(guān)鍵在于沙茶醬,我倆中某人不喜。

五香也是鼓浪嶼美食,豆腐皮裹? ?餡料經(jīng)油炸而成,外脆里嫩,一定要趁熱吃。

廈門(mén)鼓浪嶼特色美食

1、 沙茶面

沙茶是一種舶來(lái)品,始源于印尼。沙茶面的妙處在湯頭。沙茶是選用上等的蝦頭,經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上,再磨細,將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透,等冷卻后加咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。小廚坊采用整只雞、豬大骨及魚(yú)頭等熬成鮮美醇厚的高湯;故小廚坊的湯。

2、燒肉粽

大家都知道,粽子多以糯米為主料,燒肉粽也是,配料包含香菇、蝦仁、五花豬肉、板栗、干貝等。經(jīng)過(guò)油拌包好,包好后的粽子在高湯中煮熟。做出來(lái)的肉粽風(fēng)味獨特。

3、土筍凍

土筍生長(cháng)在海灘泥中,學(xué)名海星蟲(chóng),身長(cháng)二、三寸,制作土筍凍時(shí)經(jīng)過(guò)熬煮,其所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結成小圓塊。吃時(shí),以香醋、辣椒醬、醬油、花生醬、芥辣、蒜泥為作料。

2、魚(yú)丸湯

鼓浪嶼上面魚(yú)丸店很多,至于詳細,這里就不多講,但魚(yú)丸湯也是很好吃的。

5、海蠣煎

海蠣煎選用"珠蠔",把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻,然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時(shí),以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料,香脆細膩、美味可口

6、炸五香

炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚(yú)、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻,用豆皮包成卷,入油鍋炸熟。切成小塊,食用時(shí)配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、芫荽、甜醬等佐料,味道更加鮮美。

7、麻糍

葉氏麻糍也是很出名的,味甜,口感極佳,與原巷口魚(yú)丸、黃勝記肉松、葉氏麻糍合稱(chēng)鼓浪嶼上的四大名小吃。

以上小吃可是去鼓浪嶼的必吃,千萬(wàn)不能錯過(guò)。這些便是我為大家整理的鼓浪嶼旅游美食攻略,其中主要為大家介紹了一下鼓浪嶼特色美食之中的四大名小吃,以此推薦給大家,希望能讓去鼓浪嶼享受美食的朋友一飽口福。

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