廣寧探索林下經(jīng)濟有新招，已成為首批國家森林康養基地
在肇慶廣寧縣坑口鎮的下寨村，今天，記者跟隨著(zhù)村黨支部書(shū)記黃淦芳來(lái)到一片茂密的竹林地。地上分布著(zhù)眾多覆蓋著(zhù)禾稈的地壟。地壟上能看到東一簇西一叢的菌類(lèi)，褐紅色的菌帽、白色的菌桿、長(cháng)勢喜人，這就是下寨村的新“致富經(jīng)”——赤松茸。
赤松茸，又名皺環(huán)蓋菇、大球蓋菇、酒紅球蓋菇，俗稱(chēng)益腎菇、粗腿蘑，近年來(lái)人工培育成功，開(kāi)始推廣應用。該菇系聯(lián)合國糧農組織向發(fā)展中國家推薦的新菇種，其朵大、色澤艷麗、肉質(zhì)細嫩、蓋滑柄脆、清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點(diǎn)，富含多種人體必需氨基酸及維生素。
由于赤松茸的種植投入低、見(jiàn)效快，老竹、廢竹和禾稈草即可作為原料，生長(cháng)過(guò)后的培養基廢料對竹林來(lái)說(shuō)是很好的有機肥，促進(jìn)竹林的茁壯生長(cháng)，兩者形成很好的互補。下寨村村委會(huì )下轄25條自然村，3300多人，山林面積9000畝，是名副其實(shí)的竹鄉。為了盤(pán)活棄耕山林，增加村民收入，擦亮竹子之鄉的名牌，黃淦芳希望以此為下寨村打造出“林下經(jīng)濟”雙產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展道路。
赤松茸的生長(cháng)周期一般為6個(gè)月，8、9月份左右開(kāi)始下種，1個(gè)月左右后就可以采摘，采摘期持續到次年6月。赤松茸直徑可超15厘米，生長(cháng)得越大的赤松茸口感越好，而直徑3厘米左右的“一級菇”所含營(yíng)養則最豐富。從最初試種的10畝，到現在種植面積達300多畝。如今，下寨村的赤松茸畝產(chǎn)能達1500公斤左右，收購價(jià)格為25元/斤；并通過(guò)“合作社+農戶(hù)”的模式民在家門(mén)口就能實(shí)現就業(yè)增收，目前，已有70多農戶(hù)參與種植。
為了加快林下經(jīng)濟發(fā)展，近年來(lái)廣寧縣積極探索多種林下復合經(jīng)營(yíng)模式，結合“一鎮一業(yè)”“一村一品”同步推進(jìn)，以市場(chǎng)為導向、企業(yè)為主體，強化服務(wù)意識，落實(shí)金融、信息、技術(shù)、資金等扶持政策。著(zhù)重培育南藥、茶、竹蓀、靈芝等林下種植，竹筍、竹蟲(chóng)等采集加工業(yè)，林下養禽畜和蜜蜂等養殖業(yè)，發(fā)展森林康養，全方位發(fā)展林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。目前砂仁、仿野生靈芝、竹蓀、牛大力、金花茶、七星山南藥、竹筍，以及油茶種植、加工和旅游等多個(gè)項目已完成建設，示范帶動(dòng)效應凸顯。同時(shí)，著(zhù)力推進(jìn)總投資8.57億元的廣寧縣國家森林康養基地建設項目前期工作，抓好廣寧竹海國家森林公園規劃建設和自然保護地優(yōu)化整合等工作，提升森林康養和森林旅游品位。完成竹海大觀(guān)、萬(wàn)竹園、羅鍋觀(guān)竹亭改造提升項目，建成赤坑鎮綠美古樹(shù)鄉村、紅花油茶主題公園，打造森林休閑旅游網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，擴大森林旅游知名度。
廣寧縣還大力支持農民林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織、家庭林場(chǎng)建設，發(fā)展社會(huì )中介組織和相關(guān)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )，提高農民發(fā)展林下經(jīng)濟的職業(yè)化水平和抗風(fēng)險能力。2020年，全縣涉林下經(jīng)濟的企業(yè)有172家、專(zhuān)業(yè)合作社428家、省級林業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社1家、省級家庭林場(chǎng)1家、“南粵人家”4家，已初步形成“公司+基地+農戶(hù)”“專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農戶(hù)”“企業(yè)+合作社+農戶(hù)”等形式，由公司、合作社提供種苗、肥料和技術(shù)，保底收購，免費技術(shù)培訓，廣泛推動(dòng)農戶(hù)發(fā)展林下種植和養殖業(yè)。
截至2020年底，全縣林下經(jīng)濟總產(chǎn)值達12.92億元，林下經(jīng)濟從業(yè)人員達8.29萬(wàn)人，企業(yè)和合作社帶動(dòng)農戶(hù)1.65萬(wàn)人。廣寧縣被認定為首批國家森林康養基地、省林下經(jīng)濟示范縣，6個(gè)村獲“國家森林鄉村”稱(chēng)號。
圖/廣州日報·新花城記者：于敢勇
廣州日報·新花城編輯：童丹
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