廣東陽(yáng)江旅游的餐廳 陽(yáng)江市內美食攻略
導讀：廣東陽(yáng)江旅游的餐廳 陽(yáng)江市內美食攻略 1. 陽(yáng)江市內美食攻略 2. 陽(yáng)江各鎮美食 3. 陽(yáng)江的美食 4. 陽(yáng)江有哪些美食 5. 陽(yáng)江市的美食 6. 陽(yáng)江江城區美食攻略
1. 陽(yáng)江市內美食攻略
陽(yáng)江是一座歷史悠久的城市，孕育出了許多的美食。在當今這個(gè)時(shí)代，人們的生活富裕起來(lái)，人們吃飽了，但還想吃好，我認為陽(yáng)江最受歡迎的。非豬腸碌莫屬了。
豬腸碌是怎么來(lái)的？如今說(shuō)法不一，有一種說(shuō)很久以前有一個(gè)種原因，食物供應一度緊張，由于缺少肉類(lèi)。先輩們想出一個(gè)辦法，用粉皮裹著(zhù)炒粉皮，喻名"豬腸碌"，素菜渾名，在以物質(zhì)缺乏的年代找到一個(gè)安慰。因其用料簡(jiǎn)單方便，后來(lái)成為了家家戶(hù)戶(hù)的盤(pán)中餐，從此一直流傳下來(lái)。
豬腸碌外形呈圓條形，貌似豬腸。"碌"在陽(yáng)江方言中有"一條條"的意思，故名豬腸碌。他的做法也十分簡(jiǎn)單，先把河粉和豆芽炒熟，然后把一張米粉卷鋪開(kāi)，把河粉和豆芽放上去，滾成圓柱形。最后再在上面刷一層油，撒上炒香的芝麻，蔥花……很快一條油光閃亮，狀如豬腸的美味小吃便呈現在你的眼前。這時(shí)候千萬(wàn)別急，如果大口吞那樣容易被噎住，也品嘗不出豬腸碌特有的美味。
現如今，豬腸碌已經(jīng)成為家喻戶(hù)曉的美食了，人們的餐桌上也能常常見(jiàn)到豬腸碌。無(wú)論是去酒店還是大排檔，人們都會(huì )點(diǎn)幾條豬腸碌。那特有的v吃在嘴里，香氣就好像順著(zhù)喉嚨下去，于是胃就活躍起來(lái)。以致食者的胃口大開(kāi)。一些出門(mén)在外的陽(yáng)江人，回到陽(yáng)江，總會(huì )先買(mǎi)豬腸碌，吃著(zhù)豬腸碌就有了家鄉的感覺(jué)。一些外地來(lái)到陽(yáng)江，都會(huì )慕名買(mǎi)幾條豬腸碌，沒(méi)有一個(gè)不稱(chēng)贊的。
一條條普普通通的豬腸碌是，每個(gè)陽(yáng)江人的回憶，更是獨一無(wú)二的陽(yáng)江味道。
2. 陽(yáng)江各鎮美食
豬腸碌
因為豬腸碌外形呈圓條形，貌似豬腸，因此取名豬腸碌。豬腸碌與粉卷相似，但味道差別甚大，傳統的豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來(lái)包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香，十分美味。
鵝乸飯，香味十足，松軟爽口，肥而不膩，風(fēng)味地道。鵝乸飯在陽(yáng)江老百姓心目中可算得上是餐桌上的極品了，去掉鵝乸（母鵝）皮與骨，取其肉，細切成粒再經(jīng)過(guò)一系列的調味與配料，用猛火暴炒后，再與飯燴焗。加上蔥花，看見(jiàn)了也會(huì )涶延三尺。
陽(yáng)江炒米餅俗稱(chēng)粉酥，春節獨有的應節食品，與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱(chēng)廣東“四大名餅”，在廣東都有春節做炒米餅的習俗。
豆豉
生產(chǎn)制作歷史已有近千年，是“陽(yáng)江三寶”之一。選用本地產(chǎn)的黑豆為原料，以其獨特的傳統工藝，歷時(shí)二個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵釀制而成；色澤烏黑油潤、豉肉松化、豉味濃香、味道鮮美、風(fēng)味獨特。
葉貼一般是廣東陽(yáng)江地區的一種漢族特色小吃。顧名思義，葉貼就是用葉子貼的餅，按組成結構命名，既形象又生動(dòng)。它用了樹(shù)菠蘿的葉子包糍，這樣做有兩個(gè)好處：一是有葉子隔著(zhù)，可以讓人吃葉貼時(shí)不會(huì )感覺(jué)太燙手；二是樹(shù)菠蘿的葉子有解毒消腫的作用。
媽籽：
媽籽！是什么！你們知道嗎？呵呵它不是媽媽的兒子！而是好吃的東東，是陽(yáng)江特色小吃，嫩滑易入口！加上小蝦米，再拿上一條豬腸碌，哈，流口水咯！而曾幾何時(shí)它陪伴了我童年多少的快樂(lè )！突然回首依然那么美好。
東平的雞飯、閘坡的涼粉草、閘坡的咸水糕 、陽(yáng)西河北的海膽飯,上洋的魚(yú)媽 、 陽(yáng)春合水的地膽頭鴨湯、陽(yáng)春潭水的石蛙 、陽(yáng)春八甲的碗魚(yú) 、北慣的牛鞭 、雅韶的豬肚煲茅根……
陽(yáng)江海鮮：
陽(yáng)江市海（島）岸線(xiàn)長(cháng)，其中東平是全國最大的魚(yú)翅生產(chǎn)基地，盛產(chǎn)對蝦、龍蝦、花蟹、白鯧、馬鮫、牡蠣、泥蚶、文蛤等生猛海鮮和魚(yú)翅、鱔肚等。陽(yáng)江市食物以海鮮為主，尤其在海陵島，講究原汁原味，烹調手法以清蒸為主，其他特色菜有“生地肉蟹湯”、“蓋蘇文煲油”、“杞子當歸煲花甲”、“蝦醬蒸花腩”、“油泡新魷”等。這里的海鮮大排檔也多不勝數。
陽(yáng)西五彩薯：
五彩薯是近年培育出的蕃薯新品種，肉質(zhì)細滑，清香可口，加之色澤五彩斑斕，很是吊人胃口。陽(yáng)西溪頭依 山傍海，山清水秀，溪頭蕃薯生長(cháng)于無(wú)公害的自然環(huán)境中，品種多樣，有紫肉、紅肉、黃肉、白肉和五彩等，品質(zhì)特優(yōu)，尤以陽(yáng)西溪頭永安五彩薯為秀，具有粉、香、甜、滑、嫩等特點(diǎn)。
陽(yáng)春氹仔魚(yú)：
氹仔魚(yú)是陽(yáng)春當地農民利用山坑氹仔天然放養的小塘魚(yú)，它比用飼料喂養的魚(yú)肉質(zhì)較堅實(shí)鮮嫩，清甜。
春砂仁：
春砂仁是馳名中外的名貴中藥材，據宋代的《開(kāi)源通寶》和明代的《本草綱目》記載，春砂仁性味辛溫，具有健胃、行氣調中、消食、安胎作用。用其制成的菜式，享譽(yù)四方。
陽(yáng)江黃鬃鵝個(gè)小、早熟、易肥、肉嫩，是廣東省四個(gè)優(yōu)良鵝種之一，也是我國五大名鵝之一，歷來(lái)是港澳市場(chǎng)的搶手貨。
陽(yáng)江魚(yú)面：魚(yú)面是閘坡漁港的名菜之一，它的獨特之處是軟、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮湯。
陽(yáng)江煎堆：
用純真糯米粉摻黃糖為皮，裹花生黑芝麻香餡經(jīng)油炸而成，通體金黃，脆皮甜心爽口。
陽(yáng)西程村蠔：別名蠣黃、海蠣子。牡蠣為重要經(jīng)濟貝類(lèi)，肉肥爽滑，味道鮮美，營(yíng)養豐富，素有“海底牛奶”之美稱(chēng)。陽(yáng)江的蠔以陽(yáng)西縣程村鎮所產(chǎn)最著(zhù)名，蠔肉質(zhì)豐滿(mǎn)，味道鮮美，營(yíng)養豐富?！?a href='/xiaochi/2546' target=_blank>程村蠔”這一品牌享譽(yù)省內外。
陽(yáng)江泥蚶：
泥蚶又叫粒蚶、血蚶。我市是全省養殖泥蚶的主產(chǎn)區，尤其江城區平岡鎮泥蚶養殖業(yè)較發(fā)達，產(chǎn)品暢銷(xiāo)港澳及省內外市場(chǎng)。泥蚶是雙殼類(lèi)海產(chǎn)動(dòng)物，肉嫩味美，營(yíng)養豐富，維生素Ｂ12的含量特多，具有滋血、補腎、健胃的功能。
尖山蟹鋸緣青蟹中一個(gè)具有優(yōu)良特性的地方品種，分布于陽(yáng)東尖山河一帶，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養十分豐富，是陽(yáng)東傳統的名貴海產(chǎn)品，也是海水養殖的優(yōu)良品種。
陽(yáng)東益智：
陽(yáng)江盛產(chǎn)益智，陽(yáng)東是廣東省最大的益智生產(chǎn)種植區，為“中國果用益智之鄉”。益智具有開(kāi)胃、消食、健脾等功效。
3. 陽(yáng)江的美食
陽(yáng)江地區適合做一些小資本投資：小吃店、便利店、服裝店。資金回籠快。例如：最近便利店所創(chuàng )造的價(jià)值是與人便利，對于趕時(shí)間或者買(mǎi)少東西的人來(lái)說(shuō)會(huì )是它們最好的選擇。
便利店里的產(chǎn)品比較精，品種的品牌也是經(jīng)過(guò)它們背后的團隊挑選的精品，這樣就減少消費者對品牌上的眼花繚亂了。
4. 陽(yáng)江有哪些美食
“豬腸淥”,“狗利”
龍津路的媽仔和豬腸碌
新華北路早上挑著(zhù)籮子沿街叫賣(mài)的芋頭糕
金雞的飄香面店!(位置在觀(guān)光的圓盤(pán)邊!即津津對面!)好吃的東西有:云吞.叉燒面...
金雞市場(chǎng)工商所對面的華記.招牌有:腸仔粉.腸粉
金雞圓盤(pán)旁邊個(gè)晚上大排檔
上元春的益記.招牌有:炸醬面!
興叔個(gè)煲仔飯(位置在上元春與秸子西交界處)
河提的建記.成記招牌:白切粉
南恩路的吳池記.招牌:豬腸碌!云吞.
老地方對面的大碗粉
大市場(chǎng)往合碧社方向個(gè)斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即郵電儲蓄所門(mén)口的賣(mài)媽撈賣(mài)粥個(gè)好吃
龍津路與太傅路交界的糖水鋪的綠豆沙撈對面的沙煲粥
晚上粵海酒店下面的夜檔賣(mài)的牛肉和豬耳朵和淋菜
晚上二環(huán)路尾的煲? ?粥
獅子山的松圣或松達對面個(gè)食肆,可以吃燒烤,又可以吃菜干豬骨粥
晚上南恩路賣(mài)杏仁茶的和在環(huán)城路即2中后門(mén)賣(mài)杏仁茶的
閘坡的雞飯(位置在花廳與正街的交界處,好象叫強記飯店)
閘坡的涼粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陳世可)
閘坡的咸水糕
陽(yáng)西河北的海膽飯,上洋的魚(yú)媽
陽(yáng)春合水的地膽頭鴨湯(分塘鴨和番鴨)10元一堡
陽(yáng)春潭水的石蛙
陽(yáng)春八甲的碗魚(yú)
北慣的牛鞭
雅韶個(gè)豬肚煲茅根
5. 陽(yáng)江市的美食
“豬腸淥”,“狗利” 龍津路的媽仔和豬腸碌 新華北路早上挑著(zhù)籮子沿街叫賣(mài)的芋頭糕 金雞的飄香面店!(位置在觀(guān)光的圓盤(pán)邊!即津津對面!
)好吃的東西有:云吞.叉燒面... 金雞市場(chǎng)工商所對面的華記.招牌有:腸仔粉.腸粉 金雞圓盤(pán)旁邊個(gè)晚上大排檔 上元春的益記.招牌有:炸醬面! 興叔個(gè)煲仔飯(位置在上元春與秸子西交界處) 河提的建記.成記招牌:白切粉 南恩路的吳池記.招牌:豬腸碌!云吞. 老地方對面的大碗粉 大市場(chǎng)往合碧社方向個(gè)斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉. 太傅路晚上即郵電儲蓄所門(mén)口的賣(mài)媽撈賣(mài)粥個(gè)好吃 龍津路與太傅路交界的糖水鋪的綠豆沙撈對面的沙煲粥 晚上粵海酒店下面的夜檔賣(mài)的牛肉和豬耳朵和淋菜 晚上二環(huán)路尾的煲子粥 獅子山的松圣或松達對面個(gè)食肆,可以吃燒烤,又可以吃菜干豬骨粥 晚上南恩路賣(mài)杏仁茶的和在環(huán)城路即2中后門(mén)賣(mài)杏仁茶的 閘坡的雞飯(位置在花廳與正街的交界處,好象叫強記飯店) 閘坡的涼粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陳世可) 閘坡的咸水糕 陽(yáng)西河北的海膽飯,上洋的魚(yú)媽 陽(yáng)春合水的地膽頭鴨湯(分塘鴨和番鴨)10元一堡 陽(yáng)春潭水的石蛙 陽(yáng)春八甲的碗魚(yú) 北慣的牛鞭 雅韶個(gè)豬肚煲茅根
6. 陽(yáng)江江城區美食攻略
海陵島隸屬廣東省陽(yáng)江市江城區海陵島經(jīng)濟開(kāi)發(fā)試驗區，是廣東第四大海島，位于陽(yáng)江市西南沿海，海陵島陸地總面積108.9平方公里[1]，其中主島面積105平方公里，區域岸線(xiàn)104公里，主島岸線(xiàn)75.5公里、海域面積640平方公里；有可供開(kāi)發(fā)的土地58平方公里。
1992年，經(jīng)省人民政府批準，成立海陵島經(jīng)濟開(kāi)發(fā)試驗區，現轄閘坡鎮，島上有5個(gè)居民社區、19個(gè)村委會(huì )、132條自然村，戶(hù)籍人口近9.8萬(wàn)人。
海陵島從2005年起到2007年連續3年被“中國國家地理”雜志社評為“中國十大最美海島”之一， 2015年10月8號被評為國家AAAAA級景區，中國十大寶島之一。
對于這個(gè)每年游客量達千萬(wàn)（2019年突破千萬(wàn)大關(guān)，北海潿洲島是162萬(wàn)，和廣東江門(mén)的上川島下川島差不多）的中國十大海島之一的島嶼，就算你沒(méi)去過(guò)，也早就耳熟能詳了吧。
Hash:eb32ab64f91b0ef9abd40b1be0e7bb39a0dff2af
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