大同的美食景點(diǎn) 大同特色美食的地方在哪里
導讀：大同的美食景點(diǎn) 大同特色美食的地方在哪里 1. 大同特色美食的地方在哪里 2. 大同美食去哪里吃 3. 大同市有什么特色美食 4. 大同周邊美食 5. 大同哪里有比較地道的美食 6. 大同特色美食的地方在哪里啊 7. 大同特色美食一條街在哪里 8. 大同有啥特色吃的
1. 大同特色美食的地方在哪里
大同帥府街羊雜也叫羊雜粉，也有叫羊雜粉湯的，山西的羊雜里面加粉是慣例，各地幾乎都是一樣，吃下水吃粉條喝湯。大同的羊雜更極端一些，貌似把粉當做面，不是粉作配料，二是羊雜佐粉，跟刀削面的吃法類(lèi)似了。
大同，山西省省轄市，是中國首批24個(gè)國家歷史文化名城之一、中國首批13個(gè)較大的市之一、中國九大古都之一、國家新能源示范城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、全國雙擁模范城市、全國性交通樞紐城市、中國雕塑之都、中國十佳運動(dòng)休閑城市。
大同地區的主要特產(chǎn)有大同燒麥、小米、大同黃花、大同羊雜、渾源涼粉、莜面、大同刀削面、陽(yáng)高杏脯、苦蕎茶、畫(huà)眉驢肉等。
地方名吃有大同刀削面、羊雜、油炸糕、大同銅火鍋、鳳臨閣燒麥、莜面、廣靈豆腐干、渾源涼粉、陽(yáng)高杏脯等；食材藥材有大同黃花、恒山黃芪等；工藝品有大同煤雕、云岡絹人等。
2. 大同美食去哪里吃
大同的小吃街主要有三個(gè)地方：1.古城內的帥府街，以兔頭為主。
3.振華街以燒烤為主。
3. 大同市有什么特色美食
老大同過(guò)油肉。
山西過(guò)油肉是山西省最著(zhù)名的傳統菜肴，號稱(chēng)“三晉一味”，而老大同過(guò)油肉是山西過(guò)油肉的精華版，以用料考究、烹飪得法而獨占鰲頭，是大同著(zhù)名的傳統名菜，屬于晉北菜之大同菜。
什錦銅火鍋是古城大同一道民間傳統名菜，屬于冬令時(shí)菜，是晉北菜之大同菜代表菜之一，是大同傳統風(fēng)味中的高檔鍋子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。
大同羊雜湯。
大同羊雜湯是一道以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調制成的地方美食，也是大同著(zhù)名的特色湯菜。
大同麻辣兔肉。
麻辣兔頭是大同的傳統名菜，也是大同人十分喜愛(ài)的特色菜之一，屬典型的北方菜式。
鳳扒窩。
鳳趴窩是大同傳統經(jīng)典名菜，此菜粉絲筑巢、雞蛋墊底，全雞通身金黃，振翅欲飛，形似鳳點(diǎn)頭，后因慈禧西逃路經(jīng)大同品嘗此菜而名噪一時(shí)。
大同扒羊肉。
大同扒肉條。
靈丘熏雞。
黃燜丸子（大同八大碗）。
4. 大同周邊美食
1、大同刀削面
大同刀削面是山西省著(zhù)名的傳統小吃，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以獨樹(shù)一幟，主要與它的做工有關(guān)系，首先刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴，水、面的比例要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時(shí)后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時(shí)容易粘刀、斷條，刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。
2、大同羊雜
大同羊雜的吃法是將羊心、羊肝、羊肺、羊肚、羊腸等雜碎切成碎塊，澆上羊肉湯，配上絲滑的山藥粉條，以油、鹽、蔥、姜、蒜、胡椒調味即成。熱氣騰騰的羊雜紅白相間，口感油而不膩、質(zhì)醇味美，令人垂涎欲滴，還具有驅寒暖胃的功能。但凡是外地人來(lái)到大同都會(huì )品嘗一碗又辣又香的羊雜粉湯，才覺(jué)不虛此行。
3、大同兔頭
大同兔頭是山西大同特色傳統名菜之一，是當地人較愛(ài)吃的一種食物，把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十余種香料加以紅燜，熬的時(shí)間至少得三小時(shí)以上，直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里，屬典型的北方菜式，味道香辣，口味比較重，味道不錯。
4、大同黃糕
大同黃糕，是山西大同一帶常見(jiàn)的漢族糕類(lèi)家常食品，原料是黃米面，先用溫水和成碎塊狀（散粒），上籠蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點(diǎn)麻油，這樣作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小塊，蘸上肉菜汁即可食用。黃糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃起來(lái)松軟可口，十分味美。
渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉 是大同涼粉的代表。做好的渾源涼粉清亮、滑美、爽口，像豬皮凍似的"筋顫"。拿在手上"滑溜溜"，吃在嘴里"涼絲絲"。風(fēng)味獨特，堪稱(chēng)北岳一絕。
6、莜面
莜面是山西北部常見(jiàn)的一種面食，是用炒熟的莜麥磨制成面粉，然后用開(kāi)水和面，再將和好的面切成面條，上鍋蒸熟。吃的時(shí)候既可以冷拌，也可以加熱澆頭，味道鮮美。品種有推窩窩、搓魚(yú)兒、壓饸烙等等。
7、豌豆面
大同豌豆面是一碗香噴噴的面，上面鋪滿(mǎn)豌豆，澆上雞蛋，豆皮，金針菇、木耳等等，最為點(diǎn)睛之筆的是鹵汁或是肉末，香味濃郁，真的是饞死人了。
5. 大同哪里有比較地道的美食
大同刀削面
大同刀削面是山西省著(zhù)名的漢族小吃，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。山西稱(chēng)面食之鄉，其中，大同刀削面最為有名，可謂“面食之王”，它與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽(yù)為中國著(zhù)名的五大面食。大同刀削面是著(zhù)名的漢族小吃，之所以獨樹(shù)一幟，與它的做工有密切的關(guān)系，首先刀削面對和面的技術(shù)有嚴格的要求，水、面的比例要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，半小時(shí)后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到,削得時(shí)候容易粘刀、斷條。當然，刀工也不可小覷，刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。
6. 大同特色美食的地方在哪里啊
要知道晉菜在全國都很有名，融合了當地餐飲文化，更是擁有悠久的歷史，那么今天就讓我們來(lái)一起看一看大同十大頂級餐廳排行榜，來(lái)一起詳細了解一下吧！
大同十大頂級餐廳排行榜
1.滇菌香正養山房
滇菌香正養山房是一家特色云南菜餐廳，這里的菜品很正宗，特色菜有景洪茶花雞和野生菌全拼。
2.金地海鮮自助怡景西餐廳
金地海鮮自助怡景西餐廳有上百種美食，每一道都是精心烹飪，還有不限量的海鮮供應，三文魚(yú)和大蝦隨便吃。
3.凱里亞德酒店海鮮自助餐廳
凱里亞德酒店海鮮自助餐廳人均消費在200元左右，特別推薦這里的大閘蟹和烤羊排。
4.美軒養生火鍋
美軒養生火鍋地址在倫敦街，其中特別推出了高品質(zhì)養生火鍋，受到了大家的熱烈歡迎。
5.王府至尊酒店自助餐廳
王府至尊酒店自助餐廳推出了一系列頂級食材，這里的用餐環(huán)境高 檔，人均消費兩百雨左右。
6.尚品御泉鐵板燒自助
尚品御泉鐵板燒自助是一家日本料理店，還推出了許多融合菜，法式鵝肝、香煎鱈魚(yú)都是人氣菜品。
7.千尋本居
千尋本居的日式料理很有特色很正宗，招牌菜有牛油果金槍魚(yú)飯、三文魚(yú)刺身和壽司拼盤(pán)。
8.云岡美高大酒店餐廳
云岡美高大酒店餐廳是自助餐廳，有日料，西餐，中餐和當地特色美食，各種美食是應有盡有。
9.花園大飯店拉丁餐廳
花園大飯店拉丁餐廳這里的環(huán)境超一流，采用自助形式，大閘蟹，大蝦等海鮮都是頂級的。
10.欣宇皇冠酒店自助餐廳
欣宇皇冠酒店自助餐廳的吮指麻辣小龍蝦很受歡迎，人均消費在300元左右。
7. 大同特色美食一條街在哪里
在大同有這么一條云路古文化街（簡(jiǎn)稱(chēng)云路街），被稱(chēng)為大同第一街道。此街位于城墻內，南接城墻南環(huán)南路，北起府學(xué)街（文廟前門(mén)）。南北街口各有牌坊一座，上書(shū)“云路坊”和“大成坊”，街道長(cháng)200米，寬16米，是有名的商業(yè)步行街。大同是山西的北大門(mén)，這里地杰人靈，希望你有機會(huì )來(lái)大同游玩。
8. 大同有啥特色吃的
大同特色美食飯店有老爺廟風(fēng)味美食府，鳳臨閣，孫記包子，東方削面等等，味道正宗，人氣很高，要吃正宗的大同特色美食，就要選擇這里。
大同特色美食飯店盤(pán)點(diǎn)。
老爺廟風(fēng)味美食府。
要說(shuō)這家老爺廟風(fēng)味美食府，可是當地都在推薦的一家本地餐廳，這家餐廳看起來(lái)非常氣派，門(mén)面很顯眼，環(huán)境不錯，里面主要是吃山西菜的
Hash:e9af0bbc10a5a332edc8f8512a54e21deb884d85
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com