昌黎蟹貝灣旅游 昌黎螃蟹價(jià)格
導讀:昌黎蟹貝灣旅游 昌黎螃蟹價(jià)格 1. 昌黎螃蟹價(jià)格 2. 國慶節螃蟹價(jià)格 3. 南昌螃蟹價(jià)格 4. 昌黎螃蟹價(jià)格最新行情 5. 昌黎哪里可以釣螃蟹 6. 昌黎黃金海岸哪里能撈螃蟹 7. 昌黎抓螃蟹
1. 昌黎螃蟹價(jià)格
哈嘍,很高興回答您得問(wèn)題,我是一名秦皇島的旅游小編,關(guān)于秦皇島,南北戴河以及昌黎乃至遼寧的東戴河,所有景點(diǎn)的攻略都有詳細介紹,南戴河有哪些值得去的景點(diǎn),北戴河哪里海鮮市場(chǎng)便宜,昌黎哪個(gè)浴場(chǎng)海水清澈,在哪里做網(wǎng)紅的海上纜車(chē),阿那亞的圖書(shū)館不預約怎么進(jìn),關(guān)注我統統告訴你
2. 國慶節螃蟹價(jià)格
最大的原因就在于說(shuō)國慶節剛好就是秋天的,這個(gè)時(shí)候我們都知道秋天是螃蟹非常肥美的一個(gè)季節,所以大家都會(huì )選擇在國慶節的時(shí)候去吃螃蟹。
但是大家在吃蟹的時(shí)候千萬(wàn)不可“多多益善”,螃蟹性涼,腸胃不好的人尤其不能多吃,一般來(lái)說(shuō)每天吃一只即可,多了會(huì )給身體造成負擔。吃完螃蟹可以泡杯姜茶,姜茶具有祛寒的功效,能夠抑制螃蟹的涼性。
3. 南昌螃蟹價(jià)格
贛菜流派,主要由南昌菜、潯陽(yáng)菜、饒幫菜、贛州菜、萍鄉菜構成,南昌地方的贛菜流派都是燒燴煨與煸炒為代表性特色,所以那道全國皆知的藜蒿炒臘肉,就是南昌菜的代表之一,它也毫無(wú)爭議的上榜了南昌“十大名菜”。
藜蒿炒臘肉,主要的特點(diǎn)脆嫩爽口,醇香柔潤,主料是來(lái)自鄱陽(yáng)湖的藜蒿,同時(shí)還需要配上農家的熏制臘肉,把臘肉和藜蒿一起搭配,咸香味四溢,吃在嘴里有淡淡的藜蒿香,唇齒生香,回味無(wú)窮。這道菜季節性很強,一般在正二月味道最好。
NO2:米粉蒸肉
南昌的米粉蒸肉,糯而清香,酥脆清爽,肥瘦適宜,紅白相間,嫩而不爛,米粉很油潤,五香味也比較的濃郁,這道菜在2018年的時(shí)候,還被評為中國菜江西十大古典名菜,如今再次上榜也絲毫不意外。
NO3:啤酒燒鴨
南昌人愛(ài)吃鴨子一點(diǎn)都不輸南京人,尤其喜歡用啤酒燒鴨,這道菜做出來(lái)以后,鴨肉緊致有嚼勁,湯汁濃郁味道又濃厚,是南昌人非常喜歡吃的一道菜,不管是平時(shí)請客,還是大小宴席中,都會(huì )出現它的身影。
NO4:瓦罐煨豬腳
很多人知道瓦罐肉餅湯,卻不知道瓦罐煨豬腳,事實(shí)上它也是南昌人特別愛(ài)吃的一道菜,豬腳湯汁濃郁,口感柔軟不失嚼勁,里面配上小米辣,吃上一口,辣味十足,越嚼越香,下酒下飯還是比較過(guò)癮的。
NO5:鱖魚(yú)煮粉
南昌水系發(fā)達,物產(chǎn)豐富,尤其是鱖魚(yú)特別的火爆,一道合格的南昌鱖魚(yú)煮粉,一定是湯汁奶白,味道鮮 美,魚(yú)肉軟而不爛的。這道菜妙就妙在,鱖魚(yú)本身就足夠鮮美了,然后再搭配米粉一起煮,那個(gè)味道真的是鮮掉眉毛。
NO6:鹵水白魚(yú)
南昌人不僅喜歡吃鴨,也喜歡吃魚(yú),除了鱖魚(yú)以外,還喜歡吃白魚(yú),比如這道鹵水白魚(yú),就是很多人念念不忘的佳肴,白魚(yú),俗稱(chēng)大白魚(yú)、翹嘴白魚(yú)。把它腌制入味以后,再把它煎制金黃,把料汁調好放入煎好的魚(yú),大火燒開(kāi)即可。
NO7:紅酥肉
這道紅酥肉,是南昌傳統宴席大菜,它的主要特點(diǎn)紅油赤醬,入口酥爛,肥而不膩,瘦而不柴。通過(guò)燒燜的做法,把它制作出來(lái)以后非常的入味。這道菜吃在嘴里,鮮香味非常濃厚,湯汁也很濃稠,拌飯吃非常過(guò)癮。
NO8:向塘土雞
在南昌流傳著(zhù)一句順口溜:“一下飛機,先吃土雞”。這個(gè)土雞指的就是,南昌向塘土雞。其獨特的口味享譽(yù)四方出鍋的土雞具有“鮮、辣、嫩、滑”的特點(diǎn)。南昌人很迷戀“土”的東西,這個(gè)土雞,它的肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,深受當地人的喜愛(ài)。
NO9:雄魚(yú)頭燒豆腐
剛才提到了,南昌水系發(fā)達,人們愛(ài)吃魚(yú),那么雄魚(yú)頭也是不得不提的,在南昌的新建,還有專(zhuān)門(mén)做魚(yú)的餐廳,其中雄魚(yú)頭燒豆腐備受好評,這道菜把魚(yú)頭的“味鮮”和“豆腐”的鮮美融為一體,風(fēng)味別具一格。
NO10:清蒸大閘蟹
“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開(kāi),聞蟹來(lái)”。到了秋天又到了吃螃蟹的季節了,南昌的軍山湖大閘蟹相當出名,也是當地的特產(chǎn)之一,把大閘蟹清蒸以后,鮮甜美味,螃蟹的原汁原味在這一刻體現的淋漓盡致。
4. 昌黎螃蟹價(jià)格最新行情
甜子是花紅,北方稱(chēng)沙果,別名奈子、林檎、甜子、蜜果,是蘋(píng)果屬的一種。原產(chǎn)我國,以西北和華北地區較多。
七月中旬,生梨、蘋(píng)果尚未大量上市,花紅及時(shí)運到銷(xiāo)地,頗為消費者歡迎。所以花紅雖是小水果,但對市場(chǎng)卻有填空及點(diǎn)綴作用。
花紅樹(shù)為薔薇科蘋(píng)果屬小喬木。樹(shù)姿開(kāi)張,嫁接后五年開(kāi)始結果,能抗寒,但怕旱及病蟲(chóng)害。
【產(chǎn)地及品種】花紅主產(chǎn)河北的懷來(lái)、昌黎、遵化、遷安、興隆;山西的太谷;山東的濟南、薛城、泰安、滕縣;陜西的渭南、華縣、長(cháng)安、三原、富平;甘肅的蘭州,武威、張掖、酒泉、敦煌;青海的民和、樂(lè )都等地,其次如江蘇徐州;浙江余杭、金華、衢縣以及河南、安徽的部分地區都有出產(chǎn)。
花紅類(lèi)型很多,各地稱(chēng)謂各異,如山東有朱砂紅、冬果、秋果、夏果、伏花紅、歪把子、關(guān)爺臉,河北有熱沙果、冷沙果、甜胎里紅、青沙果等;陜西有蟹果、白果子、早沙果;甘肅有敦煌大沙果、脆花紅;青海的花檎等。
江南常見(jiàn)的品種有:浙江花紅,主產(chǎn)余杭、衢縣。五月中旬上市,圓或扁圓形,單個(gè)重15克左右,果面平滑,青白色,有的有雨銹,果心近果實(shí)頂端;甜酸適口,略帶澀。由于上市最早,正值市場(chǎng)貨少,故頗暢銷(xiāo)。
山東紅甜子,主產(chǎn)山東滕縣。六月下旬或七月上旬上市,果實(shí)圓形或扁圓形,果體較浙江花紅略大,每市斤20~25個(gè)之間,頂端平,果面帶彩紅色;果柄較浙江花紅粗短,生茸毛,味較甜,酸味少,肉質(zhì)脆而帶硬,屬優(yōu)良品種。
5. 昌黎哪里可以釣螃蟹
南戴河海鮮市場(chǎng)是開(kāi)放的。沒(méi)有封閉。只是現在已經(jīng)過(guò)了暑期,這里的旅游人員基本沒(méi)有了?,F在來(lái)這里購買(mǎi)海鮮的人絕大部分都是本地的人。而且價(jià)格非常實(shí)惠。早市螃蟹都是10-15元一斤,八代也是十多元一斤?,F在海鮮經(jīng)濟實(shí)惠,也是吃海鮮最實(shí)惠的時(shí)候。
6. 昌黎黃金海岸哪里能撈螃蟹
7月份北戴河最佳的趕海時(shí)間五點(diǎn)左右,是最低潮。趕海的最佳地點(diǎn),鴿子窩到金山嘴沿海,礁石頗多,大潮過(guò)后,一些行動(dòng)遲緩的貝類(lèi),小魚(yú),小蝦,螃蟹,甚至還有海參小海鮮,被擱置在灘涂,或礁石的根部礁石縫里。捕捉他們是趕海人順帶手的。趕海要趕在潮水漲上來(lái)之前。淺水灘一帶灘涂平緩,有些文蛤黃蛤也很多。一定要帶上小扒子。是趕海必須帶的小工具。其實(shí)北戴河適合趕海的地方好多的。
7. 昌黎抓螃蟹
曹妃甸區陸域海岸線(xiàn)約80公里,有廣闊的灘涂資源。平潮時(shí)間長(cháng),灘涂泥沙兼具,生物光合作用強,營(yíng)養鹽類(lèi)豐富,又因曹妃甸海域灘涂平緩,灘底是渤海灣海域比較典型的浮游生物聚集地,以上多種原因促成曹妃甸海域海洋生物豐富,海鮮味道獨特、肥嫩、鮮美,附近海域不能相比。
1、海虹
學(xué)名貽貝,曹妃甸不多見(jiàn),但也不難覓,營(yíng)養價(jià)值高,海鮮珍品。曹妃甸餐館偶有此物,也有零售,因個(gè)體小,價(jià)格很便宜。
2、跳跳魚(yú)
曹妃甸區的潮溝、潮渠中比比皆是, 與蘆葦為伴,兩棲?!渡嗉馍系闹袊防飳?zhuān)有一個(gè)小單元說(shuō)它的事兒,順便放大了父愛(ài)。曹妃甸人叫它跳跳魚(yú),或者海兔子,但曹妃甸人很少把它擺上餐桌,主要是認識問(wèn)題,還因這種小東西敏捷如兔,不易捕捉。野生海兔子南方售價(jià)得百元以上。
3、狼魚(yú)
曹妃甸海域已經(jīng)鮮見(jiàn),但不是沒(méi)有。集市上偶有人售賣(mài),幾元的貨色,但大型市場(chǎng)幾乎沒(méi)有。吃此美味,相逢不如偶遇。狼魚(yú)面目可疑,丑陋不堪,但食之肉嫩軟細致。彷如榴蓮,粗獷的外表下隱藏著(zhù)一顆無(wú)比柔軟的內心。
4、海蚯蚓
曹妃甸人以前是從來(lái)不吃的,跟老鼠、蟑螂歸為一類(lèi)。因其本身豐富的營(yíng)養價(jià)值,以及資源的逐漸減少,海蚯蚓早已登堂入室。以炒韭菜為最佳,也可弄成干貨,或者煲湯。還有一種曹妃甸人叫做沙蠶的東西,貌似海蚯蚓,也可做菜。
5、小海魚(yú)
曹妃甸區有兩種常見(jiàn)的小海魚(yú),一種有詩(shī)意的名字,叫望海潮,晚春、早秋吃起來(lái)最佳,而且性別比例失衡,雌性居多,魚(yú)籽占身體一半。曹妃甸各大小飯店均有韭菜炒望海潮,家庭簡(jiǎn)單做法是生抽涼拌。還有一種叫沙鉆魚(yú),常常烘焙成小干魚(yú)。
6、虎頭魚(yú)
蝦虎魚(yú)一種,個(gè)頭甚小,跟望海潮貌似,但個(gè)頭略大,以小蝦為食,春末長(cháng)籽,曹妃甸人俗稱(chēng)尺女兒。
7、姑頭魚(yú)
學(xué)名鯛魚(yú),曹妃甸海鮮飯店常見(jiàn)。黑的叫黑姑頭,又名黑鯛,紅的叫紅姑頭,又名真鯛,海釣者常有漁獲。
8、牡蠣
牡蠣可生吃,《憨豆先生的黃金周》里有讓人忍俊不禁的一幕。被譽(yù)為“海底牛奶”,可水煮、可燒烤,曹妃甸最流行的一道菜是蠣黃(牡蠣俗稱(chēng))燉豆腐。當地土著(zhù)還有一種家常做法,掛糊炸制,后與蔥白爆炒。曹妃甸海域有三種牡蠣,一種大連灣牡蠣,體型頎長(cháng),個(gè)頭居中的是晉江牡蠣,還有類(lèi)似帽子的僧帽牡蠣,較小。曹妃甸海域三種牡蠣混生,以大連灣牡蠣居多。
9、蝦虎魚(yú)
曹妃甸人俗稱(chēng)楞蹦魚(yú),各地也常見(jiàn)。八至十一月份到了成熟期,以國慶節左右肉質(zhì)最佳。春節前后滿(mǎn)腹魚(yú)籽,但肉質(zhì)稍柴,出了正月,枯瘦味乏,兩眼變瞎,當地漁民稱(chēng)其“水鴿子(海鷗)飛眼”,即海鷗都對其不屑。曹妃甸土著(zhù)喜歡用蝦油熬制,等到天寒,鍋內不擱一星油花,放一鍋魚(yú),放一瓶蝦油,做好后堂屋角落冷藏,可以吃到天暖。吃時(shí)不加熱,帶冰碴最好,就著(zhù)玉米餅,簡(jiǎn)潔樸素,風(fēng)味獨特。另有一流行做法,魚(yú)入鍋稍煎,放滾熱開(kāi)水,大火,半熟時(shí)扔手撕白菜,直至菜湯奶白,就一張家常餅。
10、河豚
曹妃甸區有野生河豚,不常見(jiàn),還有刺河豚,更不常見(jiàn),貌似刺猬,毒性極大幾乎不能食用。餐館里售出的一般是本地養殖的二齡河豚,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)處理 后,沒(méi)有毒性,吃法很豐盛,味道鮮美。
11、海膽
早先,曹妃甸漁家碼頭打撈上的魚(yú)獲中將其隨手扔擲。曹妃甸人管外地收魚(yú)蝦的叫老客,常有老客過(guò)來(lái),專(zhuān)吃此物,吃法生猛,刀子挖開(kāi)肚腹,直接吸入嘴里。曹妃甸當地餐館少有此菜,但常來(lái)常往的話(huà),可叫老板預先留幾只。
12、海腸兒
味道與海蚯蚓相似,吃法相像,但吃起來(lái)比海蚯蚓稍顯清淡。曹妃甸早先沒(méi)有,近幾年從秦皇島、昌黎、樂(lè )亭一路生長(cháng)繁衍過(guò)來(lái)。如果時(shí)令正好,各海鮮餐館均有此菜。
13、皮皮蝦
曹妃甸人剛穿毛衣、或者剛脫毛衣的時(shí)候,皮皮蝦味道最佳,蝦籽飽滿(mǎn)。市場(chǎng)上購買(mǎi)活生生的最好。價(jià)格逐年攀升,餐館一盤(pán)得百十大元。有籽者味道極佳,脖子上有“王”字,或者脊背有褐線(xiàn)的有籽,最簡(jiǎn)單的辨別方法也有,掰開(kāi)看看。
14、鱸魚(yú)
南宋寫(xiě)了一火車(chē)詩(shī)歌的楊萬(wàn)里、唐代艷情作家崔顥愛(ài)吃,“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè )”的厚道的范仲淹也避了旁人偷吃,而且各自作詩(shī)一首。味道清淡鮮美,曹妃甸此種魚(yú)很普遍,不過(guò)有淡水鱸、海水鱸兩種,咸水為佳,辨別方法:買(mǎi)時(shí)舔舔。
15、白眼魚(yú)
學(xué)名鯔魚(yú),跟梭魚(yú)貌似,但比梭魚(yú)味道柴一些。曹妃甸土著(zhù)喜歡按照燉肉的方法來(lái)做,旺油 ,擱粉條,燉至鍋內無(wú)湯。白眼魚(yú)群常是海豚放牧,幾只海豚把白眼魚(yú)牧羊似的圈成圈子,從小養大,含辛茹苦。
16、扇貝
春末,曹妃甸海域里開(kāi)始有了扇貝,不易保存,剛出船艙才一兩元一斤。曹妃甸野生扇貝小丟丟兒的,但肉質(zhì)肥碩,味道鮮美,略帶甜味。那時(shí)節,常有漁村某家煮了老大一鍋,一家人圍鍋低調地吃,而浴場(chǎng)排擋里大個(gè)扇貝十元一枚。不過(guò)曇花一現,過(guò)了春末,曹妃甸漁家碼頭就不再出現了。曹妃甸區因風(fēng)大浪急,條件所限難能養殖。
17、黃蜆子
曹妃甸人俗稱(chēng)假蛤蜊,不屑吃的,黃蜆子仿佛大海的下腳料,一蛇皮袋才幾元。黃蜆子藏在深海沙土,密密麻麻地鋪著(zhù),用吸沙船捕撈。
18、海螺
細心的話(huà),常常見(jiàn)到蛤蜊殼子上有一個(gè)小孔,那個(gè)小孔為海螺腐蝕而成。海螺以蛤蜊為食,它會(huì )分泌一種類(lèi)似腐蝕劑的物質(zhì),在蛤蜊皮子上破開(kāi)小孔然后吸食。海螺味道鮮美,以清水煮、包餃子最佳。
19、獨腿蟶
此物在曹妃甸飲食中并不大眾,味道比竹節蟶稍遜。仔細看其實(shí)獨腿蟶有兩條腿,只不過(guò)兩個(gè)包裹一起,像其它殼類(lèi)海鮮一樣,一個(gè)吸水管,一個(gè)排水管。
20、白蝦
曹妃甸人煮制白蝦有一個(gè)訣竅,先放淡水煮熟,再在奇咸的熱鹽水里過(guò)一把。這樣煮出來(lái)的白蝦飽滿(mǎn),因為縮短了跟鹽接觸而過(guò)量脫水的過(guò)程。另一吃法是蝦油生拌,放上蔥段,蝦米彈動(dòng)你的牙齒,可謂生猛。
21、野生對蝦
如今曹妃甸野生對蝦已經(jīng)不多見(jiàn)了,出海漁家偶爾收貨幾枚,個(gè)頭碩大足有半斤,身有斑節。野生對蝦洄游渤海、黃海,有大口福的人才能吃到這類(lèi)過(guò)客。一般中秋出發(fā),一路洄游到黃海深處越冬。學(xué)名叫大正蝦,其實(shí)屬于中國特產(chǎn),該叫中國對蝦才是,但后來(lái)因環(huán)境原因也游弋到日本、朝鮮、韓國附近海域,國際爭議之下叫了東方蝦。曹妃甸重要的養殖項目,也有一類(lèi)南美對蝦,味道不及東方蝦,價(jià)格也便宜,十年前引進(jìn)中國。
22、紅蝦
跟白蝦相仿大小,口感不同,曹妃甸飯店有一道菜是醋烹紅蝦,味道獨特。
23、狗蝦
又名鷹爪蝦,樣子佝僂,名字雖俗賤,但曹妃甸漁民常把其當成小家碧玉的角色,等到收獲時(shí)節,男女老少均有嘗此鮮物。
24、花腰
狗蝦的一種,但比狗蝦高大上一些,春季才有。肉質(zhì)緊湊,剛煮出帶著(zhù)鹽鹵很是美味,可以佐酒,可以零食。
25、蝦油
春暖微寒,霧蝦如霧,黧黑的男人出海捕撈,女人勤勉細作,鹵鹽,搗碎,缸里腌制,所謂精細,哪怕?lián)诫s一根小魚(yú)做出來(lái)的蝦油便有了一股腥味。上好的蝦油入口纏綿,唇與顎之間會(huì )有一種疏離感,異香盈喉,而且容易保存,好蝦油可保存一兩載。除了用霧蝦,也有螃蟹做成蝦油,品質(zhì)稍差。與帶腥味的花生、大豆同食,兩種腥味兒因化學(xué)效應相抵又相生,碰撞一起出來(lái)的味道卓絕。
26、蝦醬
釀蝦油的腌制霧蝦便是蝦醬,曹妃甸的海鮮飯店多有蝦醬炒扁豆,家??勺?,切記油要極少,這樣蝦醬才裹得均勻。平民家喜歡蝦醬爆黃豆,黃豆炒熟,出鍋前放兩勺蝦醬。用螃蟹做成的蝦醬,以蘸青菜為宜。
27、鰨目尖
肉質(zhì)極其細嫩,入口即化。常紅燒或炸制,曹妃甸漁家飯店炸制居多,掛糊,粘面包屑,醇香,久吃不膩,屬鰨目魚(yú)幼體。
28、扁包
曹妃甸漁民又叫其為洋魚(yú)猴兒,屬比目魚(yú)的一個(gè)種系,成熟個(gè)體叫洋魚(yú),狀如鍋蓋。曹妃甸海鮮飯店吃的只是洋魚(yú)的幼崽兒,肉質(zhì)鮮嫩,尤以裙邊味道爽口。
29、強子毛
又稱(chēng)鯊魚(yú)羔子,鯊魚(yú)的幼體,曹妃甸飯店少見(jiàn),但冷凍廠(chǎng)偶有囤貨,估計也不外賣(mài)。此物鱗片中果真有細沙,味道鮮美。
30、梭魚(yú)
俗話(huà)說(shuō),梭魚(yú)頭鯰魚(yú)尾,其中鮮美,可見(jiàn)一斑。梭魚(yú)四季常有,冰雪消融時(shí)味道極佳,此時(shí)曹妃甸人又稱(chēng)冷口梭魚(yú),意思是一冬沒(méi)進(jìn)食,腸道清潔無(wú)一雜物,不用開(kāi)膛,可直接燉制。梭魚(yú)可醬油燉,也可做成咸魚(yú)。
31、八帶魚(yú)
曹妃甸的八帶魚(yú)有兩種,長(cháng)腿,短腿。長(cháng)腿的貴,肉質(zhì)硬實(shí),存于泥窩,短腿生于海域內沙崗。吃時(shí)去牙,腹內黑墨也可食用。常見(jiàn)的吃法是,八帶魚(yú)切段,熱水匆促一過(guò),變白即食,吃時(shí)蘸芥末油。
32、貝類(lèi)
曹妃甸各種貝類(lèi)別處不能比的,因為曹妃甸海域是泥沙混合底質(zhì),肉質(zhì)肥嫩、干凈,花蛤、文蛤、青蛤生存環(huán)境要沙多于泥,毛蚶子、白蜆子、蟶類(lèi)要泥多于沙,但泥沙比例又各有不同。尤其毛蚶子味道鮮美,臨近縣? ?比能比及,泥沙配比味使其內質(zhì)獨特?;ǜ?、白蜆子,是兩種最尋常貝類(lèi),目前價(jià)格顛倒過(guò)來(lái),以前花蛤貴些,現在反之。
33、鬼臉蟹
鬼臉蟹不是傳言中那么寒磣,其實(shí)應該是蟹類(lèi)里最帥的。殼子花色鮮艷,但不常見(jiàn),曹妃甸漁民偶爾獲得,也棄之不食。
34、抽條兒魚(yú)
曹妃甸土著(zhù)人口里衍變成了“臭條魚(yú)”,燉制并不算太鮮美,常烘成小干魚(yú)。
35、蟹類(lèi)
曹妃甸野生蟹類(lèi)有兩大類(lèi),一是鐵夾子,鐵夾子當地又叫墨綠紅,梭子蟹又叫黃螃,早先很多,現時(shí)難得。
36、螺類(lèi)
曹妃甸海邊石壁上常見(jiàn)的有馬蹄螺、紅螺、螺獅子,灘涂里有泥螺,南方常見(jiàn)做法是醉泥螺,概因南方人細密,北方人粗獷,北方人對這種不好拿捏的小東西并不十分喜好。也有常見(jiàn)的海臍兒,曹妃甸常以之燉肉,解除了肉葷,吃起來(lái)香而不膩。
37、鰻鱺魚(yú)
曹妃甸人俗稱(chēng)海鱔魚(yú),肉質(zhì)奇鮮,但不多見(jiàn)。
38、海蜇類(lèi)
曹妃甸有青海蜇、沙海蜇,青海蜇貴些,因為可食部位多、扔頭小,比沙海蜇更受推崇。兩者相比,青海蜇口感脆生,價(jià)格也高。
39、尖嘴魚(yú)
曹妃甸地區并不常見(jiàn),也不鮮見(jiàn),腭與嘴長(cháng)成尖針,吃來(lái)別有風(fēng)味兒。
40、刺兒魚(yú)
學(xué)名鰶魚(yú),因刺兒多因此得名。秋后肥美,曹妃甸居家之魚(yú),可清燉,也可腌制后炸制。
41、蟶類(lèi)
此物生在在曹妃甸海域泥質(zhì)區域,以縊蟶、竹蟶居多,肉嫩而肥,色白味鮮,外殼顏色清淺的味道更佳。
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